第二百七十五章色香味俱全的貴妃雞
這話一出，廚師長愣了好半響。
隨即，他上下打量秦鴻宇一番，然後不怒反笑：“培訓我們？我沒記錯的話剛才你好像說你連廚師都不是，那你有什麼資格培訓我們？”
其他的廚師也靠了過來。
事情的全部經過他們全部看到聽到，不過一開始他們不當一回事，但此時秦鴻宇所說的話實在侮辱他們了！
“一個連廚師都不是的小毛孩，要培訓我們？真的是太大的笑話。”
“炒、熗、炊、煮、煎、爆、炸、烚、滾、氽、灼、炟、涮、煀、焗、燜、炆、燴、蒸、燉這十幾種基本的烹調方法你會嗎？我看你有很多連聽都沒聽說過吧？”
“我不知道你是什麼身份，但我很清楚，你沒有資格在廚藝方面對我們進行評價，更沒有資格培訓我們！”
……
聞言，王婉茹不由自主的皺眉。
她正想告知大家秦鴻宇的身份，讓大家說話要尊重點時，秦鴻宇笑了笑，然後走到廚師長跟前。
廚師長見秦鴻宇像是要動手做菜，暗暗冷笑兩聲，然後退到一旁。
秦鴻宇隨手拿起一件圍巾披上，然後右手持菜刀，抓著一旁的雞塊放在跟前的菜板上。
伴隨著兵兵乓乓的聲音響起，一整塊雞肉被完美均勻的分成了7小部分。
隨即，秦鴻宇把雞塊放在放進碗中，加入紹酒和醬油醃製。
看到這裡，廚師長的臉色就變了。
可秦鴻宇的表演還在繼續，在醃製雞塊的同時，他把諸如香菜等配菜準備好，然後把油倒進油鍋，把雞塊放進去油炸。
隨著時間的流逝，幾分鐘過去。
廚師長再度冷笑了起來。
秦鴻宇的步驟沒有出錯，但問題就是雞塊油炸太久了！
然而，當秦鴻宇把雞塊撈出來瀝乾油後，看到金黃色並沒有變焦的雞塊，廚師長的臉色再次變了。
這怎麼可能？
油開了以後，溫度極高，爆炒這麼久，肯定會變焦的啊！
在他思緒轉動間，秦鴻宇再度完成了一個步驟。
伴隨著秦鴻宇把雞翅倒入鍋裡面，放適量的紹酒、醬油、白糖和高湯，並且用大火燒開後，貴妃雞出爐僅剩最後一個步驟——文火燜燒。
這個步驟是難中之難，一般來說只有從業十年以上的老廚師，才能夠完美的把控火候。
廚師長靜等秦鴻宇的笑話。
然而秦鴻宇對火候把控得恰到好處，文火燜燒了20分鐘，倒入香菇和青筍，煮至湯汁濃稠，撈出排骨和姜塊，再加入少量葡萄酒。
然後，秦鴻宇把鍋蓋開啟，起鍋。
下一秒，濃郁的香味快速的擴散，傳入現場每個人的鼻中。
廚師長頓時大驚！
雖然還沒看到秦鴻宇做出的貴妃雞賣相怎麼樣，但單憑這一香味，他就知道，秦鴻宇的廚藝遠遠超出他的想象！
秦鴻宇把貴妃雞盛入蓋碗之內，然後抓起一旁剛才已經準備好的香菜撒在蓋碗的一側，然後呈現在大家面前。
貴妃雞出爐。
