思及此,靳辭堯突然拿起筷子,夾了一塊紅燒魚放入嘴中。
其實,他飲食偏清淡,平時不喜辣。
除了很小的時候,母親做的紅燒魚塊。
不過,母親做的紅燒魚塊和別人相比,辣味並不明顯,反而有一種淡淡的甜味。
他不知道母親在裡面放了什麼,反正他很喜歡吃。
在母親離開後,他曾經四處張羅母親平時愛做的這三種魚,但是不同人做出來的味道就是不一樣。
哪怕名字一樣,吃進嘴巴里的味道也不一樣。
所以,這麼多年以來,這成了他心心念唸的一種味道。
求而不得,才更加難受。
可是,他沒想到,在想了這麼多年後,他終於再次嚐到了這個味道。
而這個味道還是出自陸小寧之手。
熟悉的味道,讓靳辭堯不自覺紅了眼眶。
“你……你這道魚是怎麼做的?”
聲音裡,有了一絲連他自己都不曾發覺的顫抖和激動。
“秘密!”陸小寧神秘一笑,問:“三爺,你覺得好吃嗎?”
靳辭堯點點頭,又問:“別人做的紅燒魚都是偏辣,你的為什麼吃的有甜味?”
陸小寧依然一臉神秘道:“也是秘密!”
事實上,是因為她知道,靳辭堯的母親在做這道魚時,在收汁時,都會加一勺糖。
這種習慣很奇怪。
別的大廚,就算喜歡在裡面加糖,也是在煮的時候加,不會收汁時加。
正是因為靳辭堯的母親喜歡在收汁時加,所以糖的味道才更加明顯,也沒有完全被辣味還有鹹味覆蓋。
偏偏就是因為這種奇怪的習慣,才讓靳辭堯一直念念不忘。
對他而言,這就是媽媽的味道。
陸小寧不說,靳辭堯也沒問,只是用實際行動來表示他的喜歡。
三道菜,幾乎全部都進了靳辭堯口中。