趙鶯鶯趙芹芹自然是在家的，於是小紅說定了下午和穗兒一起到趙家找趙鶯鶯她們玩耍。
雖然說小紅和穗兒只是王婆子家買的丫頭，但是王婆子待她們還算是松泛。平常如何趙鶯鶯並不知道，她只知道每月總有那麼一兩日王婆子準她們和家裡的婆子一起出門玩耍。
偶爾的，她們還可以來尋趙鶯鶯這些巷子裡的小姑娘玩兒。只不過小紅她們最喜歡的還是找趙鶯鶯——巷子裡的小孩子並不一定清楚做人丫頭意味著什麼，可是他們聽父母說過，這些小丫頭身份不是良民而是賤民。所以哪怕穿著他們穿不上的綢衣，也是他們可以鄙棄的存在。
王氏沒有這樣教導過趙鶯鶯她們，而趙鶯鶯自己呢，她又不是真正的小姑娘。加上上輩子的經歷，她更加不會對小紅她們有什麼鄙棄了。
小紅這些在王婆子家做小丫頭的女孩子，長久歷練下來，人情世故上面比一般年紀的女孩子不知道要強出多少。見到這些巷子裡的孩子，就知道誰是真心待她們的——這就是她們極愛和趙鶯鶯打交道的原因了。
下午的時候小紅和穗兒來，兩人並不是空手來的。穗兒拿的是一兜兒的金絲蜜棗、牛皮糖、玫瑰絲、雲片糕、桂花糕，小紅則是提著一個方方正正的紙盒：“一合酥的酥心糖，每日做出來的數量有限，可不好買。”
趙鶯鶯笑著抿抿嘴：“我去沏茶，點心要配茶呢！”
趙鶯鶯從自己的櫃子裡拿出一套茶具，這是她用自己賺的錢買的。當然不是什麼什麼，但是恐怕還是會覺得不大合適吧。
不過普通茶具是普通茶具，趙鶯鶯的品味還是很好的。沒什麼名氣的店鋪裡，價格一樣的茶具偏偏讓她挑出了這樣一套陶瓷茶具——不知道是什麼窯口出來的，總之不會是官窯。
只不過質量也不比官窯瓷器差，胎體薄而明淨，聲音清脆悠遠。上面的圖案是四時花園景色，這也十分清雅了。
茶葉被灑進了茶壺，滾水沖進去，第一道水‘洗塵’，都是不要的。第二道水才是用來喝的，碧綠色的茶水洩進茶杯裡，趙鶯鶯不好意思地笑了：“本地的野茶，湊合著喝吧。”
又是野茶，只不過和王婆子的謙虛不同，趙鶯鶯這個就真的是野茶了。並沒有什麼名字，只知道是苦丁茶的一種。本地的村民到了季節就會上到山上採摘，賣到炒茶人家，最後送入店鋪。
這種茶隨便哪家鋪子都有，不過買的人並不多，因為實在是太苦了——畢竟是苦丁茶啊。
趙鶯鶯倒是很喜歡，這茶有一種山野清新。比那些名茶固然是差得遠了，但也算是有自己的特殊風味。與其買那些不上不下的粗茶劣茶，還不如買這種茶呢！至於說苦味，趙鶯鶯本就是偏好苦茶的。
“我曉得王奶奶最愛喝的是普洱這種甘味重的茶，你們在家的時候必定是喝慣了的。今日嘗一嘗我家這苦茶，單獨喝或許有些不慣，但是配你們帶來的這些極甜的點心，那倒是十分合適。”趙鶯鶯還找來了碟子，把點心一樣樣裝好。
小紅看的眼直：“看鶯姐兒你的手法，真不知道是你學過這些，還是我們學過這些了。”
擺茶食擺果品也算是一門手藝了，這可不是人人都會的。像這些小丫頭，以及那些資質不大好的瘦馬女孩子，一般從小都要學習這些。她們擺弄這些東西那可就比家戶人家擺弄這些東西強得多了，簡單來說，一個是家裡人用的，另一個卻是要登大雅之堂的。
趙鶯鶯心裡暗笑——上輩子她可是在皇宮裡面做丫頭！雖然後來就只做針線上的事情了，但是一開始跟著姑姑的時候可是什麼都要學的！
公裡擺茶食擺果品花樣可多，趙鶯鶯現在都還記得，最複雜的是擺祭品——宮裡的祭品不是祭祖宗，就是祭拜神佛，反正都是很講究的。至於衡量的標準大概就是一個果盤裡能放進多少斤的點心水果吧。
一個臉盆大小的果盤能放進多少糕餅？按照擺放方法的不同，差別是十分明顯的。而皇宮麼，又不缺乏東西，祭祖宗祭神佛，那當然是越隆重越好，貢品越多越好。所以手藝就是在盡可能地放進更多的貢品，同時保證形狀優美。
就趙鶯鶯知道的，有一個果盤放進幾十斤貢品的——中間還動用了漿糊進行粘連。反正是貢品，也就不講究吃的時候怎麼辦了。
趙鶯鶯不是專精這個的，專精這個宮女每日都要換各處佛堂、神龕的貢品，有的是材料讓她們練習，手藝簡直出神入化。但是趙鶯鶯當年的受過的訓練還是比小紅這樣普通人家的小丫頭多的，就算沒有刻意如何，也足夠讓她驚訝了。
趙鶯鶯微微一笑：“就是擺點心而已，有什麼的，要緊的難道不是吃嗎？喝茶吧，再不喝就涼了，到時候茶更苦！”
小紅和穗兒帶來的點心都是極甜的那種，吃上兩口就會發膩，這時候喝上一口苦茶的確十分舒服。而苦茶的苦也的確比一般的茶葉來的厲害，第一次喝甚至有些覺得不習慣。這時候就大口大口吃甜食最合適——算得上相得益彰了。
小紅一邊吃咯吱咯吱地吃著酥心糖，一邊笑著和趙鶯鶯道：“你今日是看見了的，我們奶做成了這一筆生意，這回可高興了！這一高興啊滿宅子的人都受益。穗兒帶來的點心就是奶賞的，該說府裡的小丫頭都被賞了果子吃。”
說著似乎是炫耀：“這些果子又存不住，我就散給別人吃了。臨到要來你家，還特地去街上買了一合酥的酥心糖。怎麼樣，我待你好吧？”
