那就是對面的趙紳,有著很強的基礎功!
……
這還不算完,在趙紳給予大家震撼的時候,鍋下面的火焰竟然隨著趙紳的手開始舞動了起來,就像活過來了一樣!
“這小子,搞什麼名堂?他這是在玩火嗎!這樣的賣弄,真的能夠控好火?”八雲在心中暗暗想道,顯然不相信趙紳能夠控制好這樣的活火!
火候是一個廚師需要掌控的重要東西,但是就因為這個東西很重要,所以才更加的受到重視。
火,又分為兩種,一種是活火,一種是死火!
活火,就是那種受到操控,不斷跳動的火焰,而死火,則是平時製作美食,所用到的固定火焰,相比較來說,自然是固定火焰製作出來的美食,更加的穩定,也更加的美味。
但是傳說之中,有的廚師,是可以控制活火的,利用對火焰的控制,在不同的時候對火焰做出不同的操控,達到刺激美食,讓美食的味道完全的綻放的目的!這就是對活火的掌控!
但是這種掌控,實在是太難得了,甚至就連八雲,也沒有辦法做到。
就在這震驚之中,趙紳手中的火焰竟然又發生了變化,火焰被一點點的分開,竟然變成了九份,成為了九團火焰,不停的在繼續烘烤著雞身,而忽然間,寒冰又亮了起來,出現在火焰的外面,如同抱攏著火焰一般。
可是這讓人震驚的是,抱攏著火焰的寒冰,竟然沒有一絲融化的痕跡,而火焰也沒有熄滅,完全違背了物理學,在這寒冰之中躍動。
這種奇特還沒有停下來,緊接著又作用在美食之上。一層層薄冰竟然出現在鍋中,出現在了雞肉塊之上!
趙紳將被冰塊包好的雞放在廚案上,暴風雪重新席捲趙紳的身體擦身而過進入鍋中,然後散發出來的威力凝結成雪花慢慢飄落。
這次,趙紳的語明顯加快了,一邊用將蒜在沒有冰的鍋中爆鍋,一邊用冰包裹著著自己需要的東西。
……
然後順著他的手一動,廚神空間之中的各種廚具飛到了他的身前,比起剛剛八雲所施展出來的一切,不知道華麗了多少倍!
器皿都漂浮在趙紳身前。趙紳左手一張,鼕鼕似乎聽到了趙紳的呼喚,手指輕輕一動,快的形成了一個極大的冰勺,蒜同時落入冰勺之中。已經不能用華麗來形容了,完全就是一場魔幻的演繹!
趙紳將廚神寶刀拿在右手一揮,拍碎所有的薄冰雞肉塊,將火候控制到最大,將雞肉重新放入鍋中,彷彿是受到了控制一般,竟然沒有一丁點的冰渣進入到鍋中,這一切的動作就好像是渾然天成一般,彷彿就應該這樣華麗!
在這兩重天的體驗下,雞肉變得十分的軟爛,並且有著黃金色的汁液不斷流下,滴入鍋中。
輕風刀再次飛舞,西紅柿出現在趙紳的手中。