“抱歉大家，今天我會推出新菜品，來補償大家。”趙紳很認真的開口說道。
但是沒想到他這一句話後，小店之中的氛圍更加的冷了幾分。
“趙老闆果然是生病了，竟然在道歉，這是我第一次見過趙老闆道歉！”蓑衣草民很認真的說道。
“是啊，我也這麼覺得，趙師傅一定是有事情瞞著我們，不過我更加的好奇新菜品是什麼了。”西裝男開口說道。
“小師傅，你病就病吧，先把新菜品做出來讓我們嘗嘗鮮再說。”老爺子更加的直接。
……
趙紳果斷放棄了和食客們道歉的這種事情，直接開始了他的新菜品製作，就是蟹！那蟹做的比較來感覺，也讓大家夥們嘗嘗鮮，算是為大家夥做出一個補償。
選好食材，是跟深海螭龍蝦同一海域的一種名貴蟹。
雖然沒有飲過螭龍之血，但也是一種b級食材，價格不菲。
這，就是趙紳現在的格局，隨隨便便做出來一道菜，必然都是品級食材才能夠滿足。
用小小的刷子將蟹清洗幹淨，只有這樣才能更好的發揮出美食的味道，萃取其中的精華，隨著上面的沙土一點點被清洗掉，趙紳開始準備配料。
“小師傅，這是做螃蟹的節奏？”老大爺開口問道。
趙紳點了點頭，這蟹有他自己的名字，但是被稱為螃蟹，似乎並沒有什麼錯。
“第一次知道原來做螃蟹是需要這麼多配料的，我還以為螃蟹直接蒸就行了。”蓑衣草民舔了舔嘴唇開口說道。
美食當前，最重要的事情就是品嘗，至於趙老闆這幾天不在狀態的事情，早就被這群只知道吃的食客丟在腦後去了。
趙老闆不在狀態又怎樣？依然是那個做菜特別好吃的趙老闆！只不過開門的時間稍微晚一點罷了。
……
準備好配料的趙紳，開始將螃蟹用廚神寶刀的刀背敲擊，將蟹殼敲出裂縫。
這一步驟，讓一群在外圍觀的食客睜大了雙眼。
“趙師傅，你不怕將蟹殼敲碎了麼？”
“是啊趙師傅，如果敲碎了怎麼辦？”
趙紳抬起頭，面對眾人的疑問，十分平淡的開口說道：“敲碎了，就再換一個。”
這個步驟哪怕是他，也沒有辦法將力量掌控的一絲不差，敲碎了換一個新的螃蟹，十分簡單的一個事情。
