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第一百零二章 替他找病(上) (第1/2頁)

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天花耳的味道在亣老爺子的口中爆發,如同梵梵佛音縈繞耳間,讓他如至淨土一般。

不由自主的直接夾起第二筷,竟然連話都忘記說了,直到連吃三口,老爺子才滿意的點了點頭開口說道:“好好好,每一道菜都是你們為我精心準備的心意!”

……

豆豆的大哥明白,這樣下去恐怕根本沒辦法起到想要的效果。

“爸爸,不如讓廚師們互相點評一下,看看這些專業的人怎麼說?”

聽到了這句話,老曹的心裡是直突突,他雖然沒有品嘗老四的菜,但是就憑剛剛老四那指鵝為鶴的一張嘴,就根本不是他能說過的。

只見老四直接拿起了筷子,夾了一個紅燒獅子頭放入碗中,現實用筷子插了一下感受硬度,隨後放在鼻子旁聞了聞。

大家也都看著老四的動作,在等待老四的點評,豆豆自然明白這是自己的大哥在打壓,但今天的晚宴就真的可以那麼輕松被打壓嗎?

“這道紅燒獅子頭,燒汁味道過重,太鹹澀,明顯是調料放的過多,而且燒汁十分黏稠,說明燒汁中的糖分都沒有化開,所以入口很澀,至於肉,紅燒獅子頭要按照七分瘦肉,三分肥肉的精確比例來製作,但這道菜明顯是過分追求香味,肥肉多出一份,導致整體的口感下降,吃起來十分油膩,味道很差!”

老四緩緩道來,將老曹製作的紅燒獅子頭貶的一文不值,全無是處!

“你,你怎麼能這麼說我的菜!”老曹被老四氣的渾身發抖,連說話都不太流暢。

……

聽了老四的評價,剛才還吃的挺香的哥幾個紛紛砸了砸嘴,怎麼品,都覺得剛才吃的紅燒獅子頭似乎也沒有那麼美味了,竟然有了一種惡心的感覺,似乎那油膩的肥肉就在眼前一般。

“怎麼?難道我說的不對嗎?”老四反問道。

老曹啞口無言,老四說的不錯,他的確是為了追求香味多放了一點肥肉,沒想到老四的味覺竟然這般靈敏,連這都能品出來,在此之前老曹還覺得這種小小的改變無傷大雅呢。

帶著幾分怒氣夾起一口翡麗花魚放入口中,老曹也想挑一挑老四的毛病,可口中的這道花魚不僅魚肉彈性十足,就連味道也是極其的鮮美,他一時間竟然沒有感受到缺陷在哪裡。

“有問題嗎?”老四顯然對自己十分自信,略帶挑釁的說道。

還沒等老曹說話,老四直接開始品嘗起那道霸王花甲。夾起半隻螃蟹,這螃蟹的火候掌握的還算不錯,紅色的外殼配上油煎之後的香味,倒也是讓人胃口大開。用筷子撬開螃蟹的外殼,噴香的蟹肉出現在大家面前,淡淡的黃色蟹肉在紅色的外殼襯託下平添了幾分食慾。

老曹看著老四的動作,沒有說些什麼,他對於自己的這道招牌菜還是比較有自信的。

“這霸王花甲,光是選材上就不對,為了追求符合其名,選擇的都是大個的壯實螃蟹,其不然,這些螃蟹的肉質不夠嫩,很是影響口感,再加上為了追求色澤,油煎的時間過長,完全就是壯士遲暮之感,這真的是為亣老爺子準備的?還是本來就不尊敬亣老爺子!”

……

老四說完這些話,桌子上的一群人目光全都聚集在了老曹的身上,老曹汗如雨下,沒想到自己的那番寓意,竟然硬生生的被老四扭曲,反而成了相反的意思。

一時間老曹被氣的胸口不停的起伏,指著老四說不出話來,而豆豆的大哥臉上則全然滿意之色。

“大哥,這只是一道菜,你這話就嚴重了吧?”豆豆皺了皺眉頭。

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