然後便是投料。把大酒甕洗刷幹淨，往裡投入酒麴、米和水，比例大致控制在1：10：10，也就是要用一鬥酒麴的話，同時配投一石米和一石水。這個根據對酒質的要求，可以在一定範圍內增減用量，要想釀出來的酒比較濃鬱，那麼就少放點水，多放曲多放米。
最後便是開壇。曲、米、水在甕內發酵三十日，那封酒三十日天以後，也就能開壇取酒了，這時便能作出這種濁酒來。
沈毅在圖書館中看到過制酒的程式，不由想到，要是他釀出了度數高的白酒，不知道會不會賺上一筆呢、
張飛見沈毅目露若有所思之色，便一拍沈毅的肩膀，
只是趙雲見貂蟬在這裡，微微有些拘謹。
張飛卻是不管那許多，給沈毅幹了一杯酒，便又站起身來，端起酒杯，又對貂蟬敬道：“嫂嫂，俺張飛敬你一杯，嫂嫂可莫要推辭啊。”
如若是旁人，貂蟬自不理會，然這是沈毅的結拜兄弟，自不會推辭，便接過了酒杯，“多謝叔叔敬酒。”說罷，一仰脖便一飲而盡，盡顯巾幗豪情。
“哎呀……”張飛聽到貂蟬喊他叔叔，便立刻明白了什麼，喝下自己的一杯酒，連忙對沈毅眨了眨眼，豎了豎大拇指，然後對貂蟬贊道：“嫂嫂，好酒量，來，三弟再敬嫂嫂一杯！”說著，給貂蟬滿上一杯酒，又給自己滿上，還不忘對趙雲使了個眼色。
趙雲立刻明白了，也連忙站起身來，端起酒杯，對貂蟬敬道：“嫂嫂，子龍也敬嫂嫂一杯！”
“多謝兩位叔叔。”貂蟬點點頭，便又飲了一杯。
“大哥，來！”張飛喝了杯中酒又給沈毅敬上一杯酒。
沈毅便舉杯，和張飛幹一杯酒，這時趙雲又來敬酒，沈毅便又和趙雲幹了一杯。
沈毅看著兩人是想把他和貂蟬灌醉啊，他倒沒什麼，只是貂蟬臉頰微微有些發紅，纖手不住的揉著太陽xue，知道貂蟬可能已經有些微醉了，便攔住了又敬酒張飛和趙雲，三個兄弟喝的不亦樂乎。
張飛還想把關羽和潘鳳叫來一起喝酒，卻是被沈毅給連忙攔住了，這要是都來，可如何了得，不想喝醉也要喝醉了。
第47釀酒
酒過三巡，菜過五味，沈毅幾人就足飯好，便結賬離開。
外面街道上的雪有些小了，已是微不可見，貂蟬的臉頰卻是喝的紅撲撲的，有些微醉的樣子。
天色已晚，冷風嗖嗖，張飛和趙雲各自回府了。
街道上，行人漸少，道路上的有些地方的積雪已是被踩的扁扁的，冷風一吹，已是結冰，讓道路有些滑溜。
在這白雪和月色澤融為一的動人天地裡，凝冰結在樹木枝處凝成晶瑩的冰掛，風拂過時雪花飄落，另有一番情景。
由於最近下過幾場大雪，屋頂堆上厚達數寸的積雪，樹木更結滿冰串，對夜行踩盤者甚是不利。
貂蟬裹了裹裘皮大衣，依偎著沈毅。
沈毅一手握著著貂蟬有些微涼小手，一手提著讓掌櫃的剛做好的一盤燻魚、羊肉胡餅，走在滿是冰雪世界的街道上，緩步朝東行，咧咧冷風，颳起積雪，把兩人的腳印掩蓋。
兩人之間深刻真摯的愛正從兩手相牽間來回激蕩，踏著厚厚的積雪，在白茫茫的風雪中攜手邁進。
兩人回到府門前，舉手推門，跨進院內，院內鋪雪給掃作七、八堆，院內樹木積雪壓枝、銀霜披掛、素雅寧靜。
在其中一個像小山般的雪堆旁，身著棉衣的李雪麗正手持雪鏟在鏟雪，見到沈毅和貂蟬兩人結伴而回，便連忙上前施了一禮，“老爺、夫人，你們回來了。”
貂蟬聽到李雪麗喊沈毅老爺，喊她夫人，笑著嗔怪道：“小麗，你的耳朵倒是尖的很呢。”
“夫人……奴婢……”李雪麗低下頭來，有些諾諾。
沈毅見李雪麗做貂蟬身邊的丫頭倒也乖巧，微微一笑，把手中提的一個鼓鼓囊囊的油紙包遞給李雪麗身前道：“雪麗，你餓了吧，這是我讓掌櫃的剛做的羊肉胡餅和燻魚，拿回房中吃吧。”
“謝謝，老爺。”李雪麗感激的點點頭，接過沈毅手中的油紙包。
