身後，剛才尹驍費勁九牛二虎之力擰緊的那根鐵絲，已經斷了，崩的一聲，在寂靜寒冷的倉房裡，微小的聲音也會被無限放大。
尹驍氣力小，一直鉗住一個地方擰，反反複複，堅硬如鐵，最終被擰斷了。不管怎麼說，也還是個孩子，倔強、堅強又怎麼樣呢？這個家的男人，不在了。
“媽，咱還炸丸子嗎？”
別看尹佔良是男人，而且是一個大男子主義的男人，可他的廚藝不錯，雖然平時不做飯，但每年過年的這幾天，家裡的好飯好菜都是他做的。
他有一個拿手菜，特別受孩子們歡迎，那就是炸丸子，青蘿蔔餡的丸子。外酥裡嫩、外黃內白，晾涼了之後，一口一個，當零食吃，一直吃到正月十五。
“炸，給媽把土豆撓子拿來，再拿一個大盆，娟子你給媽打下手。”
“嗯吶。”
周淑英蹲在廚房的地上，先是用土豆撓子削了一根大青蘿蔔上面的皮，然後遞給尹娟，讓她用插土豆絲的插板把青蘿蔔插成細絲。
蘿蔔是自家種的，每冬天來臨之前，這裡的人會把地裡的蘿蔔拔出來，丟進菜園子裡事先挖好的深坑中，上面蓋上厚土和一層麥稈，等想吃的時候再用鐵鍬從裡面把蘿蔔挖出來。
不知道這個辦法從何地傳來又是何人所想，但這個辦法真的非常適合蘿蔔的儲存。儲存了一冬天的青蘿蔔，不僅沒有糠就連蘿蔔的香氣都被儲存的很好。
“姐，給我給我。”
尹翠蹲在尹娟和媽媽中間，眼睛盯著尹娟的動作，眼瞅著大蘿蔔變小，最後變成她手掌那麼大的小蘿蔔，把蘿蔔要到手中，然後嘎嘣嘎嘣地啃了起來。
火爐的炙烤下，室內溫度很高，正是吃蘿蔔的好時候。咬上一口，又甜又脆又涼快。尹翠像個貪吃的小兔子一樣，嘎吱嘎吱，吃個不停。
一共削了三根大蘿蔔，削完皮，周淑英就把插板子接了過去，自己插絲，讓尹娟把大粒鹽放在菜板子上用菜刀碾碎，然後灑在蘿蔔絲上。
等她把最後一根蘿蔔插好，剩下的兩小塊蘿蔔，一塊遞給尹娟，另一塊讓她送到屋裡給尹驍吃。
蘿蔔不是稀罕玩意兒，想吃隨時都可以吃，但過年這天吃的蘿蔔，對於尹家的三個孩子來說，有著不一樣的意義。
蘿蔔絲用鹽殺了半個小時，周淑英找出一塊紗布，把一部分蘿蔔絲放在紗布上，包裹起來，然後用力按壓，經過食鹽殺的蘿蔔絲，裡面的水分很容易就被按出來，隨著擠壓的角度流到旁邊事先準備好的盆子裡。
“媽，我來擠吧。”尹娟把衣服袖子挽起來，沖周淑英把兩隻手伸了過去。
周淑英搖了搖頭：“不用，你勁小，擠不幹淨。”
雖然這麼說，可她並沒有發話讓兩個女兒離開廚房找地方玩去。媽媽不發話，尹娟和尹翠，也就沒走，一直站在她們媽媽的身後，看著。
擠幹淨水分的蘿蔔絲，拌上粉面子澱粉）、雞蛋、蔥碎、麵粉、蓮花牌味精，搓成一個又一個鵪鶉蛋大小的丸子，十二刃的大鐵鍋燒熱，裡面放上金黃的大豆油，待溫度合適的時候，用筷子把丸子逐一下到鍋中。
油花四濺、丸子翻滾，香味飄散到廚房的每一個角落，又順著門窗的縫隙飄到屋子外面，連守門的狗，都一臉的垂涎，過年嘍，又是炸丸子味，今年能吃到幾個？不過似乎好久沒見過男主人了呢！
