路青估摸了一下火候，覺得已經煸炒得差不多了，於是吩咐道。
“好！”小妍開始往灶頭裡新增柴火。
路青停止了翻炒，將銀鯧魚也放進鍋裡，然後到外面提進來一桶水，往鍋裡倒去。
茲的一聲，一陣白霧升騰而起，繚繞在半空，經久不散。
水放得不是太多，剛剛好將羊肉和魚肉都浸泡過頂，路青又往裡面新增上鹽，胡椒，八角，料酒等去腥去羶的調味料，最後蓋上蓋子，大火燒煮。
到目前為止，一切都相當順利，現在需要的，就是掌控好火候，慢慢熬煮了。
“好啦，接下來讓我來看火，小妍你休息一會。”路青接過小妍的活。
路青這一道菜，燉煮是相當重要的一步，它需要花上數個小時來，慢慢的把羊肉燉煮透，煮爛，一點點地把羊肉的鮮味熬煮出來的同時，又將魚的鮮味滲透進自己本身。
所謂羊鮮魚鮮，其實也是羊羶魚腥，只有將大羶大腥兩種極端的味道融合在一起，碰撞蛻變出來的那種極致的鮮味，才能稱得上是天下第一鮮。
“哥，你說我們這道菜，下午能不能奪得名次啊？”
小妍站在一旁看著路青燒火，忽然問道。
“當然可以！”路青信心滿滿的回答。
“你這麼有信心，這道魚羊鮮真的有那麼好吃嘛？”
小妍還是有些不大信，不說村裡其他人，單單老媽那手藝，她就覺得他們這個小組是不可能比得過的。
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“呵呵，再過幾個小時你就知道了。”
路青也沒有辯解，只是他心裡暗道，我用“靈水”燉煮出來的湯，要是連個名次都拿不到，那還得了！
沒錯，路青之所以信心這麼足，原因就在於，剛才他倒進去鍋裡的那桶水，非同尋常。
那桶水是他早就事先備好的，用水靈珠足足淨化了快半個小時的高品質“靈水”。
這桶“靈水”，才是路青參加這次比賽的真正底氣所。
誠然，論起廚藝來，他的確比不過村裡面的大家，但是沒關係，技術比不上別人，可是他有外掛啊。
要知道對於湯水一類的菜餚，想要做得好吃，除了食材本身的新鮮之外，用來燉湯的水，其實也是相當重要的。
比如路青就曾聽說過，有一些對燉湯很拿手的百年老店，在燉湯的時候，對水的重視，甚至比食材本身還要嚴格，為了做出一道好湯，寧願花費大量的人工，從數百公里外的深山裡，直接運送乾淨無汙染的山泉水回來燉湯。
不過那些老店所用的水，再好也不過是山泉水而已，哪有我這“靈水”好，用“靈水”來燉湯，我就不信它不好喝！路青暗自想道。
魚羊鮮本身就是一道以鮮美著稱的菜餚，現在再加上“靈水”進去一同熬煮，說實話，就連路青，都相當期待，最後它的味道到底會達到什麼程度。
熬湯的過程其實挺無聊的，要不斷地看著火，好在有小妍和小貝殼這兩隻丫頭陪著，三人說說笑笑的，倒也不覺得悶，反而其樂融融。
很快，一個多小時就過去了，小貝殼家的這個大鍋的鍋蓋是木的，頗為沉重，密封性也頗好，氣味不易散發出來，用來熬煮東西是個好選擇。
但經過這麼長時間的熬煮，不知不覺的，鍋裡的魚羊肉早已熟透，兩者的味道也開始逐漸地融合起來，蛻變出一種極致的鮮香，再加上“靈水“的催化下，使得這股鮮香又產生了一種奇特的變化，演變成一種異香。
然後，這股異香透過鍋蓋的細小縫隙，開始絲絲縷縷地向外飄散出去。
“嗯？”路青鼻子抽動一下，忽然往鍋看去。
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