楊小娥秀眉微微皺起，“那就奇怪了，這蛇脫皮到逃跑，竟然用不了兩分鐘。”
牛二娃道：“也許是我們掐沙藥葉子的時候不小心帶進去的，這蛇皮我看著像是有些日子了。”
楊小娥想了下，搖了搖頭，道：“不可能，這大的蛇皮，我們又不是近視眼，咋個把蛇皮一起放進籃子裡？你覺得這合常理嗎？”
牛二娃心裡也有些疑惑了，不過眼下趕緊掐葉子回去要緊。
有了蛇皮的事，楊小娥也沒心思慢慢掐了，手麻利地挑選嫩的葉子掐了放進背簍裡，兩人合夥，十分鐘時間掐滿了一籃子，提著回食堂。
來到後廚，見魏玉芳也在幫忙，楊小娥就覺得小狐貍精臉皮還蠻厚的，中午當著眾人受了丟了面子，竟然還敢來食堂幫忙，不過這也說明瞭魏玉芳不是個易知難而退的人，楊小娥心裡不禁多了幾分警惕。
但楊小娥也沒再找事，不過，魏玉芳要是不知好歹惹了自個，那肯定是要回擊的。
汪三寶和龍庚財蒸米飯，將大米水裡煮到七分熟，撈出大米瀝幹水分，再倒入專門蒸飯的木桶裡，蓋上鍋蓋，燒火到持續冒煙十分鐘，米飯粒粒飽滿，美味可口。
王富貴切洋芋絲，切完後在楊小娥的吩咐下，把鍋裡倒水，洋芋絲倒進去煮個兩三分鐘，時間得掌握，不能煮久了，不然就軟了，涼拌洋芋絲就得要脆脆的，香。
將煮好的洋芋絲撈出來，控水，涼拌就交給楊小娥，她把王富貴切好的小米辣，蔥花，花椒油等放進去，再倒上一層辣椒麵，燒熱油淋上去，再那筷子攪拌就成。
做完之後，楊小娥著手蒜蓉豆角臘腸絲，材料王富貴已經切成絲了，如今只要熱鍋倒油，舀幾大勺子的豆瓣醬進去翻炒，再把蒜蓉倒進去，等炒香味出來了再倒入豆角絲和臘腸絲，避免太幹炒的過程中加點熱水，因為豆瓣醬和臘腸都是鹹味食物所以不需要再放鹽巴。
老柳擱邊上看楊小娥炒菜，這會聞到噴香四溢的菜香味，肚子都沒忍住的咕嚕咕嚕叫了。
“小娥，我也超過這道菜，但沒放熱水，你這個房熱水是咋個意思？”老柳吞嚥口水的時候，好奇的問道。
楊小娥笑著道：“剛才你看到我加熱水不是一下子加完，而是一點一點的吧？一下子加完就沒有爆炒的香味，只能算是煮和燜，而且顏色也會變黃，口感也不太好。這道菜我喜歡吃脆嫩，所以水一點一點加。柳師傅，你嘗嘗看，味道你們能接受嗎？”
說著，楊小娥拿出一隻小碗來，拿鍋鏟挑一點菜裝入，微微一笑，大方有禮的遞給老柳。
老柳接過來，王富貴等人也湊過來，這蒜蓉豆角臘腸絲的香味飄了滿食堂都是，勾得大家夥心癢癢的，忍不住圍著老柳吞嚥口水。
老柳那筷子挑了一點往嘴裡送，再細細地品嘗，同時眼睛閉著像是很享受的樣子。
“咋樣？好吃嗎？”王富貴露出嘴饞的樣子急急地道。
“嗯！味道很好！我喜歡！”老柳嘗過之後，褶皺的老臉上滿是驚喜，終於曉得為啥同樣菜做出來味道有區別了，關鍵在於步驟或小訣竅。
