這會已經下午三點鐘了，要處理頭蹄下水這些需要些時間，所以她準備做晚飯了。
楊小軍積極的往灶裡添柴火，楊小娥就熱水洗了鍋，再加入半缸的水慢慢加熱。
豬頭兩兩個，她打算一個拿來做鹵肉，另外的吃不完放著會臭，不如研製做成風幹豬頭肉。
豬蹄麼就一隻，本來跟黃豆很搭配的，但因為家裡窮沒有種，只能簡單的做一個麻辣豬蹄了。
心裡有了主意，楊小娥幹活都快了幾分，先是從灶裡拿出一根燃的正旺的柴火，把豬頭和豬蹄分別在火上烘烤，目的是燒焦沒有去幹淨的毛發。
烘烤時油滴在火根上滋滋的作響，香味從廚屋飄出去，楊樹根坐在裡屋抽著悶煙，鼻子忍不住吸了吸，挺香的。
楊樹根楊長了脖子往廚屋裡瞧，要死了，二孫女竟然拿肉在火上烤，那油一滴一滴的全吊在火裡，可把楊樹根可惜壞了。
於是扯著脖子就罵，“敗家的東西！你是嫌咱家的油吃不完還是咋地？”
楊小娥眼抬都不抬一下，繼續滋滋的燒豬毛發，有能耐你就沖過來，看誰幹得過誰？
當你是長輩，敬著你，可人善被人欺，她絕對不再做那個一味忍讓的孫女了。
楊樹根也就罵一句過過嘴癮，真像打三孫女的沖過去，他是不再敢了。
毛發燒完了，豬頭和豬蹄上黃燦燦的，看著都香。小弟燒的鍋裡水熱了，接下來開始仔仔細細地清洗。
兩個豬頭一個豬蹄，還是有點多，楊小娥明亮的眸掃視一圈，最終目光鎖在了洗衣服的那隻大木盆裡。
裝入熱水，把豬頭豬蹄放進去，幹癟纖細的兩隻手杆用力搓著，反複四五次，把肉提著湊近來看，嗯，很幹淨。
小弟燒的鍋裡正煮玉米粥，楊小娥把豬蹄平放在菜板上，找來一把鋒利點的菜刀，從趾端切開。
再把豬蹄豎立起來，用刀沿骨縫那邊劈成兩片，然後斬成大段。
搞定後鍋裡的玉米粥還未煮好，利用時間楊小娥開始處理研製的豬頭，過程就簡單多了，拿鹽巴反複均勻的抹在豬頭上，一定要邊塗邊按摩，全部塗遍才更研製，完了裝入盆裡用快木板蓋著，明天再拿出來掛了風幹就行。
都做完了，玉米粥也好了，楊小娥開始做鹵豬頭和麻辣豬蹄，這兩道菜雖然做法不同，也沒其他配料，但就光野生薑和蒜頭加鹽，聞著味道就香，吃起來一定更香！
不到六點鐘終於全部搞定，望著滿滿一桌子的菜，楊小娥覺得特別值，花了兩塊錢讓家裡人吃一頓全葷菜。
