他笑著擺手，返回去把那三條頭巾買了。然後輕車熟路地在人群中穿行。
“我已經聞到香味了，塔吉剛出鍋時那股甜香。”
我們在一處攤位停|下來。
這所房子臨街開了大窗，露出裡面一排的小土灶。每個小灶口上放著一盞奇怪的暗紅色土陶鍋。遠看就像那種尖帽子跳棋，圓椎形的鍋蓋，鍋蓋中部還有一圈花紋，圓扁的鍋體。
旁邊幾張小桌，鋪著回形紋的桌布。弗拉維奧又跟老闆說了當地話，不一會，兩個塔吉鍋擺了上來，冒著熱氣。老闆把“尖帽子”鍋蓋揭開，就有種混合的香味飄了出來。
雞肉上是幾顆大蜜棗，鍋裡還有葡萄幹、各色幹果仁和幾塊杏幹，深色的似乎是醃製的橄欖，聞起來甜而不膩。
“正宗的塔吉煲，從來不會讓熱愛美食的人失望，”弗拉維奧指著那小鍋子說，“關鍵就在於這種鍋，它的鍋蓋會讓蒸氣在尖頂回流，使食物鮮美多汁。而且這種鍋受熱也均勻，不會像普通的鐵鍋和鋁鍋一樣把食物煎糊。”
他滔滔不絕地一一介紹這裡的特色美食，“明天，我們去吃‘古斯米’蒸麥扮飯，那個店裡的蔬菜沙拉也好吃。後天，去喝‘稍巴’番茄羊肉湯，然後，到海邊吃海鮮古斯米。今天一會到海邊你就能看到，不過我認為您這一鍋塔吉下肚，可能會吃不下海鮮。所以改天我們專程去吃。一想到要帶你嘗遍美食，心情實在是——”
雷德出現在門口。
“這家夥怎麼就跟過來了，——來就來了，也來一份塔吉吧？”弗拉維奧問。
雷德跟老闆說了幾句話，走過來在我們旁邊坐下，拉起衣腳擦了擦眼鏡上的塵土。
“你到底吃不吃？這裡人越來越多，再猶豫，可能要等很久哦。”弗拉維奧用木勺指了指周圍，幾個偷看我們的當地人迅速轉回身不再看我們。
“我敢打賭，你們考察隊裡的人，除了埃德斯坦先生，還沒有一個人吃過外面的飯。”
“我父親也到這裡吃過飯？”
“我希望他有，”弗拉維奧說，“但是很遺憾當時我還沒發現這家餐館，我只帶著他到那個寺廟附近吃過豆麵餅和羊肉湯。他們當時待的時間也短。”
老闆已經給雷德端上了一鍋。
“這次我請客，”雷德說，“我跟店主說過了。”
“您和老闆能對話了？上次跟我去考察，你們一個個都不會說阿拉伯語。”
雷德沒回答，自己揭開鍋蓋。
“既能欣賞異鄉美食，又有學習能力，”弗拉維奧說，“就沖這一點，我收回之前對您的評價，您比海因裡希中隊長強。”
雷德停了一下吃飯的木勺，我以為他要說話，但他只是推了推眼鏡，似乎對“比海因裡希強”的評語沒有什麼不能接受的，很有志向的樣子。
由於這一鍋份量比較大，再加上木勺不好用，我吃得比較慢。雷德雖然來得最晚，卻比我先一步掃清，還多要了一大杯薄荷酒，一飲而盡。
“別喝太猛了，”弗拉維奧說，“德國士兵總是這樣，平時沉默不語，喝多了就光著屁|股追著駱駝在路上唱歌。您這就回去吧，不要一直跟著我們，好小夥子，絕對不會破壞氣氛。”
雷德從衣兜裡掏出一串鑰匙：“您認識嗎？”
弗拉維奧一看就伸出手：“快給我，我好像忘鎖車了。”
雷德只是把鑰匙嘩啦啦晃了晃，重新裝回衣袋。
弗拉維奧搭上他肩：“我就說，您是個可靠的好小夥子！有您在，我們肯定會玩得很放心。”
