“這一關的主題叫做一葉知秋。嘗一口菜說出菜名和材料，詳盡者勝出。”顏青介紹完之後讓人拿出了給眾人品嚐的樣品。
“一根幹辣椒？”眾人看著碗中的辣條想到：“要從這麼一個小東西身上才出菜名和材料，簡直就是要瞎子摸象。”
“如果不想猜就當做放棄比賽了嘍，限時三分鐘。”顏青
眾人一聽開始變得緊張起來。各自開始嘗試並感受著這跟幹辣椒裡蘊含的味道。
三分鐘很快就到了。五個人拿出紙條開始寫答案。
“時間到，請各位亮出答案。”顏青
歐陽的答案是麻辣雞翅，馬臉的是鐵板雞腿，江少右的宮保雞丁，紅油王子的紅油辣子雞以及大師兄阿亮的三杯雞。五個人寫的答案都和雞有關。
“呵呵呵呵，張總管揭曉謎底吧。”辣婆婆看著這些人答案很高興。這些人都是好樣的，不過就這麼讓他們透過可不行。人太多了！
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顏青也不墨跡，揭開了蓋子露出了菜品本身。這是一道長得酷似鳥巢的菜。
“這是用海南特有的鳳仙椒切片炸出來的。”江少右一眼就看出了鳥巢的材料。
“不錯，江姑娘的眼睛很犀利。”辣婆婆一聽更高興了。有什麼能比看到優秀的後輩更值得高興的事呢。
“那不是炸出來的，而是先在托盤裡塑型，再用熱油燙脆。所以倒扣過來之後表面才會光澤閃亮無焦痕。”馬臉這時候也發聲了。
“嗯？完全正確！”辣婆婆這時候對馬臉有些另眼相看了，這姑娘的廚藝不錯啊。
“那好，既然大家猜的也差不多了那我就揭開了。”顏青看這兩個人炫技也炫的差不多了其他三位男士也沒有什麼要補充的那就是時候解開鳥巢了。
“我的鼻子比狗還靈，不會有錯的。一定是雞肉！”紅油王子和歐陽信誓旦旦的說道。
“豆腐？！”眾人震驚
顏青揭開鳥巢之後出現在眾人面前的不是他們給的任何一個答案，而是一塊豆腐。
“多麼豔麗的光澤就像火一樣。”眾人讚歎道。
“我現在給你們最後一個機會，要更改之前的答案嗎？”顏青陰險一笑，這種心理戰最好玩了。
一句話眾人沉默不語，紅油王子和歐陽滿臉複雜神色。糾結自己的答案是否需要改動。
江少右和馬臉則是重新打起精神仔細感受了一遍菜品。最後決堅持自己的答案。
而大師兄猶猶豫豫始終不能下判斷所以到最後也沒有改變自己的答案。
“我要改，改成紅油豆腐。”紅油王子
“我也要改，改成麻辣子豆腐。”歐陽擔擔
“嘿嘿，恭喜你們兩位出局了。正確答案是浴火鳳凰！”顏青滿意的笑了。順便想幾人展示了一下安藏在鳥巢頂部的玄機。
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