“是不是一開始就弄好了的？”
“變魔術啊這是！”
……
杜清和對著手機說道：“這是最基本的刀功，這一條有機黃瓜也就被浪費了，只能用來做涼拌了。所以呢，不打算再展示第二次，接下來是斬雞。今天，不少人點了隔水蒸雞。這個隔水蒸雞是潘州的一道名菜，其實也是白切雞的變化版本。做法也簡單，把整雞放在一個特製的蒸鍋中蒸熟就行了。蒸出來的雞肉，配合湯汁，都不需要其他調料。很好吃，肉很嫩，家裡也能做，下次我告訴你們怎麼做家庭版的隔水蒸雞，沒有蒸鍋也行的那種。”
說罷，杜清和把蒸雞拿了出來，放在了砧板上。
“看清楚了啊，這是整雞，除了掏空了內臟，其他是沒有動過的。我先把雞爪從雞肚子裡放出來，好了，準備下刀了。”說完，杜清和再一次展現了極快的刀速，可以說，整個中國揮舞菜刀，就沒有人能比得過杜清和了。
於是，一分鐘過後，大家都驚呆了。
斬件完整，拼盤精緻，這就是杜清和的刀功，已臻化境。
“我去，老婆，快出來看耶穌！”
“我尋思著，他要是拿菜刀出去的話，我估計我是立馬尿了。”
“突然想起看過的一部電影，叫做《財神客棧》，謝霆鋒和渣渣輝演的，裡面謝霆鋒的菜刀也是這麼快的。我一直以為這是電影編撰的，沒想到今天看到現實版本了。我就問，是這一個了嗎，我能在朋友圈吹了嗎？”
“我不敢相信我的眼睛，你確定這是直播，不是錄播？不是特效？”
“原來他沒有吹牛，是我們想不到世界上還有這種人而已。”
“很正常啊，我剛剛刷到一個抖音，0.005秒就完成了魔方，單手也就6.44秒。我覺得，人類之所以牛逼，就是因為有各種各樣牛逼的人。”
“抖音時時刻刻提醒我是一個廢物。”
“好了，我死心了，不是我們不給力，是敵人太狡猾。”
……
杜清和秀了一把刀功，然後說道：“好像刀有點鈍了啊，不然應該能更快一點的。現在你們相信了吧，我真的不是吹，全國，是的，全國你隨便找一個人來，跟我比刀功，我敢說我絕對不會輸。”
遠在花都的“河”餐廳，米其林三星主廚王錦輝也在看杜清和的直播，然後對周圍的人說道：“他說的是實話，比刀功，沒有一個人能贏過他。但是我想不明白，他怎麼能這麼快呢，快得不像一個人類了。”作為一個主廚，還是米其林三星餐廳的主廚，王錦輝當然知道這有多難做到了。
“河”餐廳的老闆，何老闆也在一旁用自己的手機看著杜清和的直播，聽了這話，然後苦笑道：“這也是為什麼他的餐廳到了花都，立馬火了的緣故吧？”
“其實從菜式來說，我們‘河’餐廳的菜式更好，擺盤也更精緻。但是論起親民，論起好吃也不相上下。最關鍵的是，對方有個養生的噱頭。我去看了，還真的跟他宣傳的一樣。”王錦輝嘆道，“不過，我們做高階，他做中端，也算是互補了吧。”
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