“有多少？”
杜清和也發現了，店裡的蔬菜減少得很快。要知道，這些都是有機蔬菜啊，炒一碟的價格，比得上一盤豬肉了。現在的豬肉多貴啊，四十多塊錢一斤，炒好的直接翻一倍，想想看，這都快炒完了，實在有點想不到。
“絡繹不絕。”
黃娟半是開心，半是勞累。
客人太多了，一天到晚除了走路，就沒別的事情可做了。哪怕是客人少的時候，都無法歇一歇。
杜清和也注意到了，從早餐開始到午餐這段時間裡，居然有人九點鐘就要炒菜吃的。好在，杜清和接受了黃娟的意見，廚師十點才開工，不然的話，廚師都得累垮掉。
“這樣吧，店裡每人的工資，再上調個一千。”杜清和也不是小氣的人，“同時，再多招些人進來，儘量讓大家多休息，別太累了。”走路對關節也是有損耗的，杜清和不希望自己虧待了員工。
“老闆，這……”
黃娟沒想到，她來勸老闆，卻把全店的員工工資都上調了。
“沒什麼合適不合適的，我來做廚師，就知道你們的工作量了。”杜清和笑道，“這個價錢，對得起你們的勞動。”
黃娟苦笑道：“老闆，你給得本來就不少，現在普通服務員都五千多一個月，還有社保，這叫別人怎麼看啊！”
杜清和笑道：“別人怎麼看不知道，反正我會給這麼多。當然了，你得看好了，誰偷懶的要警告一下，要是警告不聽的，你跟我說，我來開除。”蘿蔔給了，還要有大棒。這才能管理好一個企業。
“對了，李經理也建議我，要多增加人手。”
黃娟說道，“不過他說，不知道你肯不肯。”
“……”
杜清和覺得李維還是有顧慮的，不敢放開手去做。畢竟在股份制公司呆久了，也自己開過公司，在缺錢用的時候給人打工，這完全是三種不同的感受。李維也過了年少輕狂的時期，也許認為杜清和這個階段，難以聽進別人的建議，所以才採取迂迴的辦法。
“這事我跟他談吧。”杜清和不置可否，看了看下單的菜餚，又開始刷鍋，洗菜，忙活起來。黃娟看不過了，暗暗吩咐一個服務員，戴上手套幫杜清和洗菜。杜清和看了一眼，也沒說什麼。
當任何興趣變成職業，都是痛苦的。
這份痛苦，來自於責任。
興趣愛好的話，你不用負責任，自己開心就好。可是變成了職業，那就不一樣了。職業，是要講職業道德的，是要肩負起責任的。就好比杜清和做菜，他確實挺喜歡做菜，可不停的做菜，那就不太舒服了。
事實上，做菜儘量不炒菜，也是對廚師的一種愛護。油煙吸多了，哪怕有抽油煙機，一樣會對人的健康有影響。像自然養生餐廳，就很少有炒菜。再加上杜清和下了重本，弄了一臺大功率的抽油煙機，也算是勞保用品了。
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