很多時候，就連做餐飲的人也納悶，為什麼一個酒樓，廚師挺好，環境也不錯，為什麼就是火不了？
這裡面其實很多因素的，並不只是飯菜好吃，一個酒樓就能火的了。
雖然說飲食行業都是因人成事的，但牽涉的方面又不止是廚師，宣傳、價位和逼格等方面也很重要的。畢竟酒香也怕巷子深，更別說大街小巷上有那麼多酒樓、大排檔和餐廳、小飯館了。
這就好比一首好歌，因為編曲、演唱者知名度、宣傳等等方面的原因，就是火不了。但如果有一天，重新編曲了，換了演唱者在一個傳播範圍還算可以的場合一唱，說不定就火了。
一樣的道理，這都是需要運氣的。
沒有運氣，成不了事。
看似很沒道理，但事實就是這樣，有的人運氣不濟，就是成不了事。這個道理餘老闆很明白，畢竟《滕王閣序》裡早有寫了：“馮唐易老，李廣難封，屈賈誼於長沙，非無聖主；竄梁鴻於海曲，豈乏明時？”就連王勃自己，也是因落水英年早逝……所以這個故事告訴我們，學會游泳是多麼重要，會作詩都比不上會游泳！
好吧，餘老闆他也知道自己是走背運了，他是算好的了，這個甚至可以成為他最賺錢的“旗艦店”的麻辣燙連鎖，沒想到竟成了滑鐵盧！
也是時運不濟，要是沒有杜清和的養生餐廳在旁邊，說不定這餘老闆的生意確實會不錯。
畢竟人都是善於欺騙自己的，哪怕明知道吃麻辣燙不怎麼健康，可架不住想吃的心——實際上只要是火鍋類的食物，就沒有不好吃的。
但是，偏偏有這麼一個養生餐廳在旁邊提醒來吃麻辣燙的顧客：親，少吃點麻辣燙哦，不健康。
這不是砸招牌嗎！
餘老闆之前對自己的麻辣燙連鎖店還是挺有信心的，但是現在看來，這個信心估計只是一廂情願了。
時運不濟啊，餘老闆嘆了一聲。
“老闆，不是這麼說的，要是逼走他，我們這店就能恢復正常了啊？”
司機的想法很簡單，你不是擋住我做生意了嗎，那你走就行了！
餘老闆想了想，然後才說道：“不，這事不要再說了。我寧願關店，也不願意做這等事。”餘老闆是這麼好的人嗎？並不是，他也會不擇手段的。但是，對付另一個老闆，餘老闆就要掂量一下了。潘州說大不大，說小不小，抬頭不見低頭見的。要是他擠兌人家的事情被曝光了，估計他在潘州聲名就臭了。
餘老闆當然不會顧及聲名，他顧及的是利益，他又不止這一個連鎖店。
最關鍵的是，餘老闆不知道杜清和的底細。
現實中的老闆，都是和氣生財的，鮮少有人直接撕破臉。直接撕破臉，那都是愣頭青的做法，絕不是一個成熟的老闆會做的事。哪怕是同行之間掐架，也儘量不先用陰招損招。萬一人家反擊，你招不招架得住兩說，最關鍵是兩敗俱傷，這就不是求財的態度了。市場那麼大，足夠容得下所有做餐飲的。不是說，你做了這個餐廳，就壟斷了行業。這是不可能的事。
為了一個店鋪就打破頭，弄得人盡皆知，這是小孩子的做法。
所以，司機只能做司機，餘老闆是老闆的緣故了，這想法都不一樣。
“走吧，事情應該會有轉機的。”
餘老闆也鬱悶啊，這個麻辣燙連鎖店他可是花了不少心血的。從裝修到招工，成本可不菲。
司機點了點頭，但是又欲言又止。
“你還想說什麼？”
