“是啊，我爸爸的工廠，被人設局騙了。”楊琇瑩好像在訴說著別人的故事一樣，眼神裡透著堅毅，“若是在半年之內，我們拿不出三千萬來填補上這個窟窿，我爸爸的廠子就要易主了。”
“商場如戰場啊！”
杜清和莫名地感慨了一聲，“有錢人的遊戲，實在太大起大落了……”
“本來是穩賺的，但是誰能想得到，我們下游的供應商，突然說原料都被別人訂走了。其實，我爸爸也是心急了，隨便打個電話確認一下原料都行了。可那些設局的騙子，愣是不給我爸爸打電話的時間，還說我爸爸沒合作的誠意，要撤單。我爸爸一急，就稀裡糊塗的簽了單。”
楊琇瑩苦笑著說了原委，但杜清和直覺，這裡面沒那麼簡單。
恰在這時候，店主把花甲粉端了上來，說了句請慢用。
“不說了不說了，先吃花甲粉！”
楊琇瑩把煩惱都拋在了一邊，歡雀地拿起筷子，把錫箔紙開啟了。
花甲粉，本就是用錫箔紙包起來的，美味都隱藏在裡面。
當然了，粵省的花甲粉和其他地方的不一樣，一般是不會放辣椒的。要辣椒的話，需要自己倒。而對於粵省人來說，最火辣的女人——老乾媽已經很夠辣了。這家花甲粉，每張桌子上都擺著一瓶老乾媽。
看著楊琇瑩拆開了錫箔紙，然後露出了花甲粉的真容，杜清和倒也覺得還不錯。
其實，杜清和對於美味的追求很簡單——自己覺得好吃就行。
哈哈，開玩笑的，對於好吃的定義，大部分人都是一樣的。
一道美味的菜餚，大家都會覺得好吃，只有少數抬槓的，會覺得有這樣那樣的缺陷而已；可有些奇葩菜，比如臭豆腐啊，酸辣粉啊……單單是聞到那股味道，就有很多人避之不及了。比如杜母，就對番薯很抗拒。比如杜清和，他是真的受不了難吃的食物。
好吧，閒話少扯，說回這花甲粉。
看著楊琇瑩那迫不及待的樣子，杜清和也被勾起了食慾。
事實上，花甲粉並不算色香味俱全的菜餚，最起碼從外形上看，花甲粉並不討喜——被包著一層錫箔紙，還弄得這麼皺巴巴的，哪裡好看了？
即便是從錫箔紙倒出碗裡，金針菇和粉絲的結合，也只是素色菜餚的結合，並不算好看。再加上只有淡淡的香氣，若不是十分喜愛的人，都可能下意識忽略掉這氣味了。
色和香都算一般，那花甲粉的味道如何呢？
你還別說，上佳的花甲粉，其實並不輸宴席上的正菜。新鮮的花甲，帶著一股特有的海鮮鮮味，這鮮味，是用任何調味料都無法模擬得出來的。真正懂吃花甲粉的人，就吃這股鮮味！
花甲的處理，有點複雜。因為是貝類海鮮，做菜之前要把花甲放在水裡泡一段時間，還可以在水裡加點鹽，讓花甲快點吐盡沙子。花甲吐盡沙子之後，就可以撈起來煸炒了。記住，好吃的花甲粉，花甲都要炒一遍的，這是最至關重要的步驟。沒有炒過的花甲，裡面肯定帶著一股腥味。這腥味，是用調味料去不掉的。要是在海邊長大，經常吃海鮮的人，或許還能接受得了這樣的花甲粉，可若是不習慣這味道的顧客呢？肯定下次再也不來了。
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