杜清和冷不防問了這麼一句，蘇婕下意識地說道：“很好吃啊，就是少了點……”
抬起頭看了看一臉揶揄的杜清和，蘇婕沒來由一陣心虛。
其實，蘇婕也嚐出來了，這粥絕對是極品。
能把帶著羶味的羊肉處理到只有鮮味而沒有羶味，這就是功力了。即便是頂級大廚，也不敢拍著胸脯說一定能把羊肉的羶味去掉。因為羊肉的鮮，和羶味是混在一起的，輕易不能去掉。單單是靠調味料，只能壓制住羶味罷了，完全祛除很難。
但杜清和的羊肉粥，也不知道怎麼做的，除了一點點薑絲之外，就看不到其他調味料了。
杜清和也笑了，這羊肉粥是他精心烹製的，從小米粥說起，這小米就不一般了。很多人不會煮小米粥，煮出來都是粘在一起的，沒有米湯。其實，小米里面可以混一定比例的大米，這樣吃起來口感也會不錯，而且也適合消化。
雖然小米養胃，但說實話，胃不好的人，小米粥挺難消化的。加一點大米，會更加適應腸胃的吸收。
至於羊肉，別看只是一點點而已，可處理起來就困難了。
首先，得先把羊肉醃製了，這是最關鍵的一步，關係到羊肉能不能把羶味去掉。醃製羊肉，需要用到生薑，但最關鍵的，還是鮑汁。鮑汁屬於海鮮調味料，可以和羊肉產生不可思議的奇妙反應。再羶味的羊肉，遇到鮑汁都會被祛除十之九八的羶味，剩下的只有鮮味。
更重要的一步，是加入適當比例的醬油，花生油，然後迅速大火煮熟了，再放入小米粥裡。
這樣一來，羊肉的鮮嫩就全都出來了。就算最後還有羶味，也會被小米粥吸收掉。
可以說，單單是這粥，再加上杜清和的神通灌入，簡直可以說是千金難求。
蘇婕也是見過大世面的人，所以她有點心虛了。
“似乎……他沒說謊啊？只是這粥，真的能賣幾萬塊錢嗎？”蘇婕很快把這個念頭驅逐出腦海：“怎麼可能，幾百塊我就相信，不過……他也算用心了，對得起我精修圖片的勞動……”
對於一個攝影師來說，拍照不是問題，精修圖片才是最要命的。
真正一張好的照片，最起碼需要精修兩個小時才能拿得出手。哪怕杜清和本身氣質出眾，蘇婕也要花費不少時間來精修。杜清和在蘇婕背後看著，不明覺厲。這也是本科生的劣勢了，好比杜清和這個專業，要不是自己有興趣的，哪裡會什麼ps。再加上杜清和平時沒時間去學，所以對修圖是一竅不通。從這個角度來說，很多本科畢業生的動手能力，都不如一個大專生，沒學過啊！
當然現實是，企業都喜歡招本科生而不是大專生，為什麼呢？
學歷是一方面，更重要的是領悟能力。本科生明顯要比大專生強上一籌，這是整體的情況，哪怕有個例不是，但企業為什麼不選擇最簡單快捷的途徑呢？或許本科生裡確實有不成材的，但成材的比例要比大專生高多了，這是毋庸置疑的。社會本就是如此，企業也是在做最優選擇罷了。
就在杜清和胡思亂想的時候，店裡來客人了。
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