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第三十四章 吃的意境 (第1/2頁)

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“草民明白了,草民定不會擾亂娘娘的計劃,也會叫後房的廚子們配合,娘娘若是有用得著草民的地方請吩咐。”

童大福說道。

孟清歌笑了笑,她就喜歡跟聰明人打交道。

“本宮明白,你照常營業就好。”

孟清歌道。

她自然知道她今日到此會對萬香樓造成如何的影響,童大福也知道。

名聲大噪不說。

若是日後廚藝交流大會正是起來了,他這萬香樓恐怕得擴大了……

孟清歌可是活招牌啊!

……

不得不說這件事也算是終於上了章程。

而對於這次交流的結果也甚是滿意,一開始廚子們或許還會藏著掖著,可是慢慢的也走了攀比的心裡,漸漸的放開了手腳,比較起來。

不管是皇宮的禦廚,還是酒樓的大廚,都是使勁了渾身解數,互相學習,也在互相比較,而禦廚的廚藝也有了大大的提高。

就拿這紅燒獅子頭來說。

以前的禦廚們確實做的已經很好了,可是,孟清歌總覺得少了些什麼。

吃,最基本的將就是色香味俱全,更深層次卻是意與境!

而以前的紅燒獅子頭,色澤確實鮮美,味道也不錯。

現在確實不一樣,入口即化,松軟可口,對於選材也更是挑剔,上好的五花肉加湯料。

香氣四溢,讓人一聞,就有一種想要一口吃掉的沖動!

這手藝已經好了不是一點半點了。

整整三天,孟清歌帶領禦廚在楚陽城整整學習了三天,互相交流,互相較量,楚陽城的名酒樓幾乎都被孟清歌走完,而她的體重也成功的上升了十幾斤!

而禦廚們也是學的樂此不疲,一個二個都有些樂不思蜀了。

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