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“這道松鼠桂魚其實很簡單， 主要看刀工……魚肉做好刀花，先放調料醃製， 再滾上幹澱粉……澆油的時候一定要注意安全，先給魚定型……很多人的做法是定型後，放在油鍋裡炸，但是這樣油溫不太好控制， 所以我通常會這麼做……”
只見穿著白色廚師服的高瘦男人，左手拎著片好的魚肉，右手持炒勺舀熱油， 順著魚肉往下澆。
因為魚肉上穿了細繩，所以他可以完整的從頭淋至尾，而不用擔心燙手。只聽得滋滋啦拉一連串聲響， 白煙四起，即使透過螢幕，都能讓人寒毛卓豎。
經過熱油的洗刷，‘松鼠毛’已經豎起來了， 高瘦男人還沒有停下， 繼續往上澆著第二次第三次，直至魚肉變得微黃、金黃。
然後是炸魚頭和魚尾。
等魚頭魚尾出鍋， 魚肉上盤， 拼上魚頭魚尾擺形狀。接下的一步最重要，炒出調味汁， 澆在魚的身上。
如果說之前是為了魚肉的口感， 外酥內嫩， 肉滑嫩不死板，最後這一步則關繫著這道菜味道正不正宗，好不好吃。
這也是為什麼松鼠桂魚是爛大街的菜式，但每個廚師做出的味道都不一樣，有的事美味佳餚，有的不過如此。
……
這期間，韜子一直沒忘解說。
他並不是一個很好的解說員，可能從來沒有一次性說過這麼多話，口氣都是平白直述，表情也不太豐富。
但架不住他人長得帥，做菜的一整套動作下來，行雲流水，順暢至極，好看得像一幅畫。
有服務員過來端走這道菜，顯然這道菜是要去祭誰的五髒廟。
直播間裡各種刷著‘想吃’，‘一看就好吃’的評論，還有人問還接不接預定，明天就要過來吃。
這些的問題韜子並沒有關注，有劉偉處理，他每做完一道菜，就會短暫的休息下，也是為下一道菜做準備。
廚房的玻璃門突然被推開，走進來兩個小朋友。
因為孩子太矮，又是剛進來，從攝像頭裡根本看不見，只能看到廚師老闆離開處理臺，往前走了幾步，突然彎下腰：“你們怎麼來了。”
直播間的擴音太好，有個軟軟嫩嫩的奶音傳了出來。
“粑粑，吃東西，姐姐也吃。”
【老闆結婚了？】
【老闆有孩子了？】
【還叫粑粑，好好聽的粑粑。】
直播間裡頓時躁動了，刷屏速度讓人眼花繚亂，一條接一條，讓人根本看不清上條說的什麼，下一條就蹦出來了。
韜子走到櫥櫃前，開啟櫃門，從裡面拿出一個透明的盒子。
“有海苔夾心片。不要吃太多，等下要吃飯。”
“謝謝叔叔。”這次是個小女孩的聲音，軟軟嫩嫩的。
韜子將盒子給了兩個孩子，回到處理臺前。
沒有小孩聲音了，似乎走了，也可能是在吃東西。
直播間裡——
【老闆結婚了嗎？】
【竟然生了兩個孩子！！！】
