鄉下人家,一年到頭也吃不上幾頓好飯菜,這餈粑也是家裡男人都去幹活賺錢,孃家特意送來的糯米。
糯米先放桶子裡浸泡,然後放飯蒸子裡蒸熟,放到石頭對窩用石墩子敲黏,然後一個個揪下來搓圓,放到炒熟磨碎的米粉上,翻個面,放到熱鍋裡烙,沾上紅糖更好吃,只是家裡糖少,只能炒熟黃豆磨成細粉,放一點點鹽巴沾餈粑吃,也是美滋味。
孩子們愛,大人也愛。
雲灼也愛吃這個。
她也沒讓大牛媳婦空手回去,給她切了半斤左右紅糖,“拿這個回去沾餈粑!”
“謝謝你阿灼!”大牛媳婦歡喜的緊。
家裡著實窮。
幾個孩子十來歲,飯量大吃得多,年年糧食都不夠。
哪裡來的錢買糖。
“嫂子別跟我客氣,趕緊家去吧,大牛哥他們應該快下工了!”
“哪裡能這麼早,天還沒黑呢!”大牛媳婦笑道。
一百文錢一天的活計可不好找。
他們還想好好幹,後期跟著把那地裡活計都包下來,辛苦是辛苦些,但能攢下錢。
送走大牛媳婦。
雲灼便去灶房,燒鍋烙餈粑,黃嬸、隨安立即去幫忙幹活。
餈粑烙好,端上小桌子喊大家都過來吃。
餈粑沾黃豆粉是一個味,沾紅糖又是一個味。
這種純天然的東西滋味果然好。
一人一個還剩三個,雲灼打算晚上切兩個放到蟹煲裡面,切成一條一條,味道也是極好極好的。
娉婷一個吃不了,半個就夠了,餘下的半個遞給隨安,隨安歡喜的接過去,沾了黃豆粉小口小口吃。
娉婷笑著歪在雲灼懷裡。
她要留著肚子吃蟹煲呢。
天邊晚霞飄飛的時候,雲灼就開始準備晚飯了。