螃蟹洗乾淨，去掉蟹腹三角，用菜刀對開兩半，雲灼想著家裡人多，就切了二十隻。
鍋裡下豬油燒熱，放入姜、香料去炒，炒出香味加入辣椒和蔥，等炸的差不多，用漏勺把裡面的東西撈上來，把螃蟹倒進去稍微煎紅，土豆放進去翻炒，土豆兩面金黃，倒入一小勺花雕，最後倒入雞湯，蓋鍋蓋悶燉。
她又在另外一口鍋做粉蒸肉。
米粉裡面放了一些香料，早上鍋裡炒過之後用石磨磨出來的，一股子香味。
裹在稍微醃製過肥瘦相間的肉片上，放到蒸籠裡大火蒸著。
又在砂鍋裡煎雞蛋，一條鯽魚煎至兩面金黃，放在鍋裡燉煮，然後把魚肉戳爛，在紗布裡面過濾出魚湯，魚湯倒至砂鍋，放入雞蛋、蘿蔔絲慢慢燉煮。
灶房的香味實在是誘人。
何先生老遠就聞到味，腳步都跨的大了很多，等到宅子門口，他又停下腳步，沉穩跨進院子。
許掌櫃與何先生相熟，兩人見面後有絲絲意外，然後很快熱絡起來。
穆時宜話不多，也不會冷場，他又能說到點子上，何先生、許掌櫃都很愛聽穆時宜說一些外頭的事情。
他們這才說一會，雲灼過來喊吃飯。
太陽準備下山，涼風吹來，在院子裡吃也很愜意。
這次擺了兩桌。
雲灼分了一半菜到另外一桌。
娉婷拉著許沅香去跟隨安他們一桌，許沅香現在跟娉婷已經成了好朋友，她覺得這個妹妹特別聰明，比她家所有妹妹都聰明。
而且她發現兩桌菜一模一樣。
螃蟹好吃，粉蒸肉也好吃，那個湯也好吃，肉圓滾豆腐也好吃，雞蛋豆腐炒一起也好吃的很。
許沅香都不想吃包子，也不想吃饅頭，就想吃菜。
大人們也沒好到哪裡去，只顧著先吃，吃飽了以後再談菜方的事情。
“嗝！”許掌櫃打個嗝。
作為一個酒樓的掌櫃，他有些難為情。
但他真的是吃撐了。
