“少爺,那個女子來歷不明,要不要我去查清楚一下!”李江海語氣裡遮不住的擔心。
“不用!”黃子軒並不想了解得太清楚,就如同當初要不是妹妹心直口快,自己可能一輩子都會被矇在鼓裡,但是對他來說未嘗不是一件好事。
才住一天,季珂童就把藍灣月亮度假山莊全逛了個遍,基本上沒有她不知道的地方。只是讓她沒想到的是這個地方居然有個葡萄園,好大的說。
“我可不可以摘那個葡萄吃?”季珂童盯著那一串串紫紅的葡萄,眼睛都發直了,口水不住地往嘴裡咽。
“嗯,可以是可以,不過很酸!”黃子軒皺了下眉頭。
“嗯?酸,不可能把?”季珂童不相信這麼多的葡萄是酸的,順手摘了一個剝了皮放在嘴裡。
噗,有沒有搞錯,中看不中吃的東西,真是白長了,望著一大片的葡萄園,季珂童不禁納悶,也不知道黃子軒為什麼要種這種葡萄。
“這種葡萄的品種就是酸的,不好吃但是特別適合拿來釀酒。”黃子軒頓了頓道。
“釀酒?”季珂童似乎有些明白,敢情自己喝的葡萄酒都是這種葡萄釀製出來的,怪不得自己每次都喝不慣那味道。
“呵呵,這種葡萄釀造出來的葡萄酒口味極佳,是一般甜葡萄釀製不出來的,我這兒有酒窖,窖藏的都是用這種葡萄釀造出來的。”
“呃,酒窖?”
“對,我可以帶你去見識見識!”黃子軒眼眉微微地上彎,讓季珂童有種如沐春風的感覺。
“嗯,好耶!”
“好的紅酒的釀製工序比較複雜,採摘不通順時期的葡萄釀製出來的口感都是不一樣的,然後經過壓碎到主發酵再到後發酵過程,這個過程進行的好壞將影響到紅酒的質量,當然後期還有很多工序哦。”黃子軒介紹著。
“原來紅酒的釀製這麼複雜!”季珂童搖了搖頭,不夠有的喝就行了,何必非得要了解它是怎麼製造的,麻煩。
“一般人肯定覺得這些過程很繁瑣,但是對於製造酒的人來說,這些都是必須要知道的東西。請!”說著他已經開啟了一扇門。
“不會吧?”眼前的景象讓季珂童不由地瞪大了眼睛,這個酒窖簡直可以用無與倫比來形容。
古典浪漫的設計,帶有義大利復興時代的特『色』,一排排的橡木桶更是和起渾然一體,四周的酒架上擱放著一瓶瓶的紅酒,整個酒窖散發著尊貴無比的氣息。
“怎麼樣,喜歡嗎?”黃子軒一手撫了撫額頭,一隻手背在後面,觀察著季珂童的表情變化。
“喜歡!”季珂童目不暇接地看著這一切,感覺有些跟進入了另一時空似的,手指也不由地碰觸到那些質地非常的橡木桶。
“紅酒用橡木桶來窖藏是最好的,因為橡木桶的天然芳香味浸入到葡萄酒內以後,就會和葡萄酒的味道參合在一起,形成獨特的口感,濃郁芬香。”
“哦,這樣!”季珂童不得不吐了吐舌頭,不是專家還真不知道這裡面有這麼多的講究。
順著架子,黃子軒極其自然地取出幾個紅酒杯,然後依次倒入不同種類的紅酒,邀請季珂童品嚐。
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