對於長孫無忌要去拜訪孫享福，長孫淳是持保留意見的，在他看來，孫享福已經是一個被皇帝厭棄之人，長孫無忌與孫享福來往過密，只會讓皇帝連他也跟著一起厭惡。
所以，開口道，“現在是非常時刻，孫正明遭陛下所厭，您還是……”
“呵呵呵，誰告訴你陛下厭惡正明瞭？若陛下是那種心胸狹隘之輩，能有我大唐如今這番局面麼？陛下的主張也好，正明的主張也罷，他們的出發點，都是為了咱們大唐好，只是，他們在做事情的先後上面，暫時存在分歧，沒有統一意見而已。真正要說陛下對於正明的感官，我覺得，應該是‘佩服’。以正明之智，他不可能不知道抗旨殺王浩的後果，可是，官爵，年入千萬貫的産業，他說舍棄就舍棄了，古往今來，你見過誰肯為不相幹的百姓，承受這麼大的損失？”
長孫無忌是李世民身邊最親近的大臣，他說李世民是‘佩服’，那肯定就是佩服了，長孫淳沒有什麼不服氣的，不過他還是想到了自己到荊州之後看到的一些問題，繼續道，“那，如何平息周邊各縣百姓的怨氣，使地方穩定下來，您可得好好問問他。”
長孫無忌點了點頭道，“這是自然，等我見過各州主官，攤派完後續的建設任務之後，再說吧！”
將一百多個攤位全都看了一遍，長孫無忌心中頓時有了底，他的智慧水平，不是長孫淳這樣的年輕人能比的，對於商業發展，他已經有了自己的一些領悟，他認為，這些小吃攤，就像是長安的商業廣場一樣，是可以在其它地方複制推廣的，自己只要引導百姓跟著九垸縣學習，整個大唐，至少可以造就十幾個像九垸縣這麼富裕的縣出來。
畢竟，洞庭湖區，整個被孫享福勘察過一遍，方圓八百裡之地，都可以納入垸田建設範圍的地方，以一個兩千五百多平方公裡的大湖為中心，再向四周擴大八百裡，這得多大的地方？
至少比五十個九垸縣還大，在明清時期，這裡的垸田建造趨於大成的時候，可是有五百多個垸，九垸縣，只是其中不算最大的九個而已。
想到這裡，他對此次的荊州之行，可是有了較大的把握，去衙署，安排各項工作，自是不提。
九垸縣，孫享福終於可以在寬敞的教室裡教授百姓們一些知識了，入冬後，雖然由於各鎮的産業鋪開，大量的人手被派出去幹活了，但前來聽講的學習的人，卻只多不少，除了本縣的百姓以外，鄰縣的，甚至江陵，江夏等州城，都有人專門過來聽孫享福講課，民學對於這些周邊趕來的百姓，也是從不拒絕，你要你遵守次序，安心聽講就行。
“今天跟大家講的，是紅菜薹的種植，收割，與烹調，大家都知道，紅菜薹，是咱們荊州地區，在冬季可以上餐桌的主要青菜之一，這種菜無懼霜打風雪，即便是皇宮大內，它也是冬季的主要貢品蔬菜。然而，作為紅菜薹原産地，咱們産出的菜，卻並不夠讓全國人民食用的，這可不是咱們種的不夠多，而是因為傳統的種植方法不得當，使得菜薹莖葉長的不茂盛，收割方法不得當，使本可多輪收割的高産作物，一兩輪收割之後，苗物就死掉了。”
野史記載，這紅菜薹出名，還與尉遲恭那個吃貨有關，後世江湖上著名的那句‘寶塔鎮河妖’也是出於這個典故之中。
不過，那都是野史，當不得真，孫享福看到的是另一番景象，由於紅菜薹的整個莖葉都可以食用，所以，百姓收割的時候，大多不願意浪費，在成長的初期，就割的太厲害，這就導致了後面主根莖要生長起來，需要的肥力和水分非常大，兩輪這麼深割之後，一株苗基本也就死了。
孫享福從定襄回來，正值九月，是種植紅菜薹的時節，一，二，三號大垸的菜地裡，現在都用了他糾正過的方式種植，即，種植前要先徹底的殺死土壤裡面的蟲子，即便是多用些生石灰，也要做到消毒。
然之後，製作苗床育苗，到了十月初的時候，再用生石灰整好田地土壤，下足夠量的有機肥之後，再移植，而且，後續追肥，直接用糞水，這玩意非常吃肥，根本不用擔心會有燒根燒苗的情況出現。
現在，各大垸的紅菜薹都長的非常茂盛，莖葉，像炸開了的枝蔓一般，一大棵一大棵的，孫享福今天講課，是挖了幾大棵過來做例項的，看的其它各院的百姓，是心馳神往。
“大家看到了，這是我們一號，二號，三號院各村的菜地裡，種出來的紅菜薹苗，夠大吧！比以往一株苗，要大三倍左右，而只要大家按照我所教授的收割方法收割，每一輪收割之後，以糞水追肥，那麼，它將可以一直收割到明年，産量，至少是原先的十倍以上。”
十倍是什麼概念，老百姓們根本不懂，他們只知道，如果自家地裡，也種出這樣的菜薹，還可以一直收割的話，那麼，這菜苗，它就像一顆搖錢樹一般了。
因為，十月過後，北方開始落雪，綠葉子菜的價格飛漲，碼頭上，來收菜薹的商販，都是以兩文錢一斤以上的價格收購，反正到了冬季，青菜一路運到北方，也不怕壞，到了長安，渭南等人口密集的大城市的時候，這菜價可就不是兩三文錢一斤起了，至少是五文錢一斤起賣，品相好的，賣給酒樓，十文錢一斤，都有人要。
所以，聽到孫享福講到這裡的時候，大家都激動了。
只見孫享福拿起了一把剪刀，像給花樹修枝一樣，專剪那些帶著小花苞的莖葉，並非是齊根剪斷，而剪一大部分，留一個樁在那，然後，他又指了指被他剪出來的那個莖樁道，“大家看見沒有，留出這差不多三成的主莖在苗物上面，在大葉之下剪斷，只要收割完馬上追肥，很快，剪斷的位置，就又會長出兩個，或者三個小枝來，慢慢長的跟之前的主莖葉一樣粗，這幾顆，就是我之前剪過的。”
孫享福在一個沒有剪過的苗物上收割完之後，又指著一棵已經收割過一次的苗物道，“這樣收割的話，咱們收獲到的菜薹，都是上段最鮮嫩的，炒食起來口感也好，還能讓這株成苗，繼續茂密的生長下去，不會像以往那樣，收割兩輪之後就會死掉，只要及時追肥，一年收割十幾輪，都是沒有問題的，今年一二三號院的種植的三千畝紅菜薹，僅僅收割了一個月左右，除去自家食用的，還向外銷售了超過兩百多萬斤，一直持續收割到明年的話，那麼，至少可以向外銷售超過八百萬斤，那可是一千六百萬錢，一萬六千貫吶。”
三千畝菜地，除了供自家食用，還能創造畝産值超過五貫的利潤，這可是能與早前幾年在長安種植的哈密瓜，棉花相比了高産經濟作物了。
