古人的生産力低下，生活節奏緩慢，尤其是在寒冬，幾乎百分之八九十的人會選擇在家裡貓著，可孫享福不這麼認為，一年之際在於春沒錯，其實也在於冬。
今冬少雪，孫大力趁著這兩日天晴，渭河冰化，便駕著舟船往長安孫府送了趟魚貨，他發現孫府內居然一片忙碌的景象。
“村長，你這是在幹啥哩？”
“哦，排練戲劇，人手不夠，滿長安搜羅了一些，正在挑選，有點亂。”
隨著劇本一天天的成型，孫享福夫婦的想法和點子也越來越多起來，這需要大量的人手設計道具，大量的樂師排練曲譜，大量的歌者排練唱腔，所以，現在已經不僅限於四大紈絝收羅過來的那些人了，連閻立本家的畫師團隊，以及長安比較有名的青樓唱詩歌女也都被請到了孫府，各有分工，各有排練。
看著滿府忙忙碌碌的場景，搞不清楚戲劇是什麼的孫大力覺得自己這個閑人待著好像很尷尬，於是抓了抓頭道，“那要不，我回村了？”
“等等，還有事跟你說呢！今年都快臘月了，才下了兩場小雪，看來明年是個旱年，趁著化雪，你回去以後讓村民把犁套上，先把咱村的地犁一遍，這樣能把地裡的蟲子翻出來凍死，另外，以後每天都要派船到曲池坊的豆腐作坊拉豆渣，這是上好的豬飼料，回去拌些粗糙的豬食給豬吃，雞也可以吃。對了，買豆渣的錢，村裡的賬上有麼？”孫享福招手讓孫大力回來道。
“應該有吧！咱村這段時間盤炕收獲不少，還有三千多石大豆都快賣完了，賬上錢不少呢！不過都歸賬房的張先生管著，具體的數我不知道。”
“三千多石大豆，都打的豆腐賣的？”孫享福有些意外問道。
“嗯，還有發豆芽，捕撈隊的人停工之後，就在忙活這個，現在周邊集市，甚至幾個縣城裡的商販都到我們小河集來進貨，咱們每天至少能夠賣兩船豆腐和豆芽。”孫大力有些興奮的道，豆腐，豆芽的出現，不僅結束了冬日裡只能吃酸菜醃菜的局面，而且價格還不高，很多平民都買的起，由於幸福村只有那麼多人手，一天也就只能出這麼多貨，每天只賣兩船，差不多三十石左右的豆腐豆芽。
“賣的什麼價？”孫享福又問道。
“開始豆腐是三文錢一斤，豆芽是五文，後來走俏了，有周邊集市的商人大量的過來買貨，豆腐便漲到了四文，豆芽八文，不過還是每天都賣完，我正和大家夥合計，把豆幹和豆皮也弄些到市場上賣，價格也再漲漲。”
現在長安大豆的價格才五百文一石，而一石大豆，差不多能打四到五石豆腐，一石豆腐一百二十斤，這就是說，價值五百文的大豆，差不多出五百多斤豆腐，每斤售價四文，每石大豆打出來的豆腐就能賣到兩千多文，淨利潤在三倍以上，更別說重量轉換率和價格更高的豆芽了，孫享福略微的算了一下，幸福村光靠這個買賣，一個來月的進賬估計就達到了幾百貫。
而且，幸福村可不止是豆腐豆芽這一項買賣，長安東西兩市，兩個專賣售賣雞蛋的鋪子也是幸福村的産業，冬日裡雞蛋賣到了十二文一枚，還非常走俏，一天賣個幾百上千枚，輕輕鬆鬆收入十幾貫，每月也是好幾百貫的收入。
另外，最大頭的還屬賣給漁業司和醉仙樓的黃鱔，泥鰍，都是按照市價走的，現在長安城的黃鱔兩百文一斤，泥鰍一百八十文一斤，每天出貨差不多各五百斤，這可是每日進賬一百九十貫的買賣，算下來，幸福的賬面上，目前最少有斤萬貫的結餘了，誰叫這個時代的冬天可食用的東西太少，權貴們由儉入奢易，由奢入儉難啊！沒這些東西吃，他們的日子可是沒法過的。
孫享福估摸著，這樣的財力能夠讓幸福村輕松的將膳監司豆腐作坊的豆渣全部買下，便道，“豆腐以後做些自己吃就行了，剩下的大豆都發豆芽吧！另外，別指著村裡的大豆，可以在長安多買些大豆回去，只做價效比更高的豆芽生意，也別只在小河集賣，渭河冰化了，每天可以拉兩船到長安來賣。”
“我這不正是來問問你要不要在長安開啟銷路麼，可是，豆腐也挺賺錢的啊！怎麼就不做了呢？”孫大力不解的問道。
“豆腐膳監司作坊早就已經開始量産了，每天出貨千石，銷路很快就會鋪到周邊縣城和集市去，而且，價格才兩文錢一斤，豆幹，和豆皮，他們也有大量製作，你們照著他們的售價自己做，雖然也能賺點小錢，但利潤遠不如發豆芽。”孫享福解釋了一句，最近讀了不少書的孫大力腦子好使多了，馬上就懂了。
臨走前，孫大力扭扭捏捏的說自己要成親了，讓他臘月初八有空的話，回村一趟，孫享福大笑的拍了拍這個好兄弟的肩膀，說一定到，便目送他們乘船回村去了。
李世民的禦書房中，裴寂，魏徵等一幹重臣俱在，今天他們討論的話題，便是豆腐，膳監司出産的豆腐已經在長安市面上銷售了大半個月了，口碑極好，現在，不管是大戶人家，還是小門小戶，都愛吃這一口，因為物美價廉啊！
膳監司將豆腐的零售價格定成了每斤兩文錢，比大豆每斤四文多的價格低了一倍多，比糧米的價格更是低了兩倍多，連一向愛挑毛病的魏徵，在此事上也無話可說，看來自己之前真的是誤會皇帝了，豆腐此舉，確實是皇帝利用皇傢俬産，惠及平民的一個舉動，於是上摺子，建議在各道，州，設立膳監司分司，讓更多的百姓，獲得實惠。
看到奏章的李世民當然是心裡高興，這豆腐，吃一斤足以管飽，但百姓所消耗的成本，卻只是吃糧食的三分之一，更加關鍵的是，即便是這樣，膳監司還在大量的為皇家盈利，看過賬本的李世民心知肚明，一旦膳監司的作坊在全國開設，那麼皇家的收入將會再次放大很多倍，而且，還能降低一些貧困百姓的生活成本，當真是利國利民啊！
“諸卿之所奏，朕準了。”李世民含笑道。
