酒樓整體沒有使用後世化工油漆之類的東西，根本不存在散味，主體構架和砌牆工作完工之後，孫享福命人在磚結構表面刷了一層水泥，然後，由上千個工匠將早就雕刻好的數萬塊木板貼在了外牆上，而內裡的牆壁，包括屋頂，則是靠下帖了一層木雕壁之後，上面部分全部貼了上好的白紙，雖然比後世了白灰牆次一些，但和這個時代的房屋比，卻勝在雪白，通透，只要稍微點幾盞燈，屋裡就亮堂堂的。
等提前製作好的餐桌，椅子之類的開始在一樓和二樓佈置好之後，整個酒樓的建設就已經完成了一大半，而且，這才耗時一個多月的時間。
後面，就是大量的採購地毯，屏風，櫃臺之類的傢俱，佈置三樓以上的包房，以及客房了，這都是花錢買現成的，貨到了往房間裡面佈置就行，只是提前被安裝在客房裡的那些鐵管，水龍頭什麼的有些難造，還有用陶瓷燒制的管道，蹲便器，蓄水箱孫享福最近才弄完，可能需要一些時間才能全部造好。
雖然在孫享福看來，這家酒樓處處都很粗糙，內部條件，堪比後世幾十塊一晚上的小招待所，但在這個時代來說，它已經很高大上了，等最難搞的細節方面做好，服務人員再一上崗，基本上就能夠開業了。
隨著裴律師和長孫沖幾人來到前院，孫享福就看到了站在寒風中的五百個服務員，這些人大多農家出生，條件不太好，身上穿的也是麻布衣服，不保暖，好多都凍的瑟瑟發抖了。
“去喊聶三娘來。”
孫享福命令一下，就有自己府上前院的僕役向後院跑去，不一會，聶三娘就便被帶到了前院。
“三娘，你是有管理經驗的，先給這些人分配房間，咱們府上有火炕的大通鋪一間房能住不少人吧！把前院全空出來讓他們都住進去，另外，我之前跟你說過的那種制式服裝，你挑些懂針線活的女工出來，幫你完成。”
“是，村長。”
很快，孫府前院東西十六個獨立小院就塞滿了人，加上自家的一百多號僕役，他府上住了近七百人，可算是熱鬧起來了。
“我府上現在布匹，糧食，生活用品都缺，你們看著往我這拉一些吧！另外，這次煽動突厥俘虜叛亂的人可還沒抓著，他的目的可不止是我個人，而是不想讓咱們的酒樓開業，你們幾個也小心著點，別被人幹掉了死的不明不白。”
等僕役和新來的酒樓服務員們都下去分配住處，孫享福才對四人道。
“我爹說，那人既然是不想造反，估計和幾大世家脫不開幹系，陛下已經派密衛盯緊長安的那些世家了，這段時間咱們的酒樓應該沒有問題，不過以後嘛！終究是個麻煩。”長孫沖有些憂慮的道。
這個時代想幹點事情太難了，開個酒樓，就能與世家的利益起沖突，遭來殺身之禍，更別說其它更加暴利的東西，以孫享福後世的文化水平，造一些這個時代沒有的東西自然不難，但他是真的不敢造，起碼在沒有足夠自保的實力之前不敢造，因為，現在即便是他打上了皇帝的標簽，也有人敢用陰謀詭計來害他。
“且走一步看一步吧！不能因為難就不去做，還有，別讓我知道你們幾個家夥呼朋喚友的去那些有世家背景的酒樓消費，不然朋友都沒的做，咱們要讓他們現在就開始適應生意蕭條的局面。”
孫享福惡狠狠的說了一句，便往屋裡去了，眾人不知道他是有多大的信心，能讓整個長安城的酒樓業蕭條，但一早就被派到孫府的那些羅家廚子做出來的飯菜，確實越來越好吃了，現在一到了飯點，他們就想起孫家的飯菜。
四個家夥又隨孫享福來到了客廳，這時，孫享福想起了另一個問題。
“對了，我叫你們收羅的那些街頭藝人和唱曲的樂師呢？怎麼還沒送來？”
“呃，那個，我收羅了一些，不過，先養在了自己府上。”
“那個，我也是……”
不僅是不太懂事的程處默和尉遲寶林，包括長孫沖和裴律師都摸了摸鼻子，古人好獵奇，這些江湖藝人都有本事在身，他們誰不想先睹為快，於是，搜羅到之後，就先讓他們在自己的府上表演賞玩，倒是忘記了給孫享福送來。
“你們幾個家夥，當真以為我弄他們來玩的嗎？咱們的酒樓能不能火，表演的節目也很重要，我現在，立刻，馬上就要見到那些藝人，排練節目刻不容緩，等咱們酒樓開業，他們必須得有在別處絕對看不到的表演給客人看。”
四人在孫享福的咆哮聲中落荒而逃，總算保留住了客廳裡剩餘的一些雞蛋糕。
孫享福咆哮完他們，有些鬱悶的來到了自己的書房，閉目，凝神，提筆，先寫個服務員培訓計劃吧！然後還得構思編排一些這個時代的藝人能做到的，又比較新穎的節目，最後，孫享福才想起來，可能自己接下來要在新開設的膳監司浪費很多時間，真是忙死了。
