程咬金和尉遲恭的打鬥,滿朝文武都是當樂子來看的,偏生這兩個老貨臉皮厚,不怕被人看笑話,不過李世民親自出聲阻止之後,兩人雖然意猶未盡,卻總算停了手,這種群臣都在的大場面,皇帝的面子是要給的。
孫享福在山頂遊逛了一圈就被羅闐找去做飯了,禦膳房的人帶來的食材不少,很多是事先烹調過的,烤羊肉等主菜是李世民的最愛,無需孫享福插手,走累了懶得動的他正看著琳琅滿目的食材發愁要做什麼菜,就見一個文士袍裝扮的少年郎向他走了過來。
“你穿這文士袍的樣子很別扭。”
“我也覺得是,還是穿軍裝和鎧甲更威風些。”
來人正是裴律師,他是裴寂的兒子,李世民的妹夫,雖然喜歡扮作小兵,嬉戲于軍伍,但身份卻是無比高貴的,有長安第一權二代之稱。
“你不在自家亭子裡陪老爹,到我這裡來幹嘛?”
“打聽一下酒樓的事情唄,順便看看你今天會做什麼好吃的。對了,你那個護衛席君買呢!沒有一起來嗎?”
“君買在家苦練揮刀呢!酒樓的事情我已經在做準備了,回去後可以找各家的人一起開個股東大會,你要做的是盡量的多準備錢就行。”
看到裴律師,孫享福又想起了那道叫花雞,便在食材堆裡翻找起來,果然有不少殺好的整雞,於是召喚了兩個禦膳房的廚工用黃酒合泥巴,自己則是開始在雞肚子裡填香料。
“他想做傅紅雪估計是不可能了,我試過了,別說是一日揮刀三萬次,就是一萬次也難,對了,我上次回去之後自己弄出來的雞總有一股泥巴味,原來這包雞的泥是要用黃酒合的啊!此等奇思妙想,也就你小子能鼓搗出來,我來幫你加料吧!”
裴律師說著,便要動手,孫享福自然也不阻攔,這小子怕是想學了全套的製作方法,回家自己弄出來打牙祭。
山上水不多,都是禦膳房的僕役挑上來的,所以並沒有打算做過多的蒸煮菜,看到有漁業司供給宮中的大魚,孫享福便將這些早就醃製好的大魚穿在竹簽上刷油,用小火烤到魚肉微黃,再放入一個鐵鍋之中,加了幾樣時蔬和調料,小火慢燉,羅闐和幾個禦膳房的禦廚有樣學樣,很快,十幾鍋燉魚的香味便在山頂上四處飄散。
有了叫花雞和時蔬燉魚兩道大菜,其實就可以宣佈開宴了,畢竟做好的熟食糕點有很多,而烤羊肉慢,須得等很久,唐時是分餐制,這些煮好的菜加上熟食糕點,已經能夠在群臣和家眷的小案上擺滿,只待他們慢慢吃,慢慢喝,慢慢等羊肉烤熟便好。
登基一個來月,李世民與宰相裴寂還沒有什麼大沖突,所以,由裴寂出面說了幾句吉利話後,李世民就宣佈開宴了,而開宴的第一個節目不是吃東西,而是提議各王公大臣家未出閣的女子獻藝。
琴棋書畫,是古代官宦世家女必備技能,不過唐朝胡風更盛,各官宦家庭的女子通常會學些胡旋舞,羌笛樂器等胡人的娛樂方式,似是早有所備,李世民的提議一出,便有好幾家的女子響應,這個時代總不缺乏想攀附皇權,削尖了腦袋往皇帝後宮鑽的女人。
鼓聲起,李世民所在的亭中,數名身材姣好的女子便開始隨著鼓聲舞動,其腰身靈動,體態婀娜,看的眾大臣交口稱贊,隨著美酒佳餚開始上桌,整個山頂便開始熱鬧起來。
“爹,這就是我之前跟你說過的叫花雞了,砸開了這黃泥,裡面的雞肉鮮嫩,香味濃鬱,令人慾罷不能。”
裴律師率先就提溜了一個燒好的叫花雞到了裴寂的案前,獻寶似的給裴寂介紹道。
“你也老大不小的了,陛下當前,不要失了體統。”
裴寂這父子兩的性格就是兩大極端,一個喜靜,一個好動,一個文采斐然,一個武藝了得,簡直不像親生的。
“啪嘰。”
無視了老爹的斥責,裴律師使一雙肉掌,將那包裹著叫花雞的黃泥拍開,頓時,一股濃鬱的香味便在場中散發,連案幾上美酒的味道都被壓制了。
“何物如此之香?”
程咬金和尉遲恭幾乎是同時抽動了鼻子,連一向斯文的裴寂都差點沒繃住,何況是他倆,這可又是極品美食出世的前奏啊!