“不能佔著年輕就不愛惜身體，喝了那麼多酒又喝冰的，你想把腸胃給弄壞嗎？”毛姐責怪的模樣還真有點大姐的意思。
陳霖沒有辯解，笑著端起了熱茶喝了幾口才問道：“中午去哪了？”
毛姐拉了一張凳子坐了下來：“中午跟隔壁的燒烤店老闆去村裡簽了轉讓協議。”
師大西門外的學生街，地是屬於當地一個叫做上薛村的，平時要租店面都要到村裡籤協議。
這些天毛姐可沒閒著，一有時間就找隔壁燒烤店的老闆談轉讓的事情。
價格從最初的20萬被她砍到了17萬，再底人家就不答應了，畢竟燒烤店也投了不少錢進去，要不是看毛姐是學生街餐飲界的老人，真心要這店面，燒烤店老闆是不會鬆口的。
學生街雖然叫破街，但是學生多流量大，每年都有不少的商家想進來開餐館，但是一鋪難求。
別看燒烤店的面積不大，只要他想轉讓還是很有市場的。
毛姐這麼多年的人脈還是起了大作用，燒烤店老闆當然要賣毛姐一個面子，當然了，十七萬的轉讓費他也不吃虧，店裡的裝置也能賣一些錢，算下來，也能拿走二十萬。
毛姐將轉讓協議拿出來放在桌上：“轉讓費我先付了，回頭你轉給我就行。”
陳霖拿起轉讓協議看了看，確認沒啥問題：“好，錢我等下回宿舍轉給你，除了十七萬的轉讓費，我會多轉十萬給你，擴大店面和裝修的事情抓緊了，一個月的時間夠不夠？”
毛姐沉吟道：“一個月的時間應該是夠了，不過我建議裝修的週期可以稍微拉長一點，在不影響大排檔運營的情況下逐步進行裝修。
我們可以先試著推銷一下火鍋套餐，看下市場的反饋，再進行調整，之前那次有幾個學生還念念不忘的想吃火鍋呢？”
毛姐提的建議很有道理，如果單純為了加快裝修進度把大排檔給停掉了，反而損失更大，那還不如放慢裝修的速度，這樣即不影響大排檔的生意，也能在先期看下火鍋的市場。
反正毛姐烤魚火鍋大排檔能在冬季來臨之前裝修好就行了。
“行，這方面你比我有經驗，就按照你的意思辦吧。”
“好，那下週就開始推出火鍋，陳霖，你可以多邀請一些同學，學長，學姐過來嚐嚐，我們適當的打點折，前期少賺或者能保本就行了，先把火鍋給推起來。”
陳霖點頭道：“我也是這麼想的。”
毛姐環顧左右，確定沒有閒雜人等後，她小聲道：“陳霖，那火鍋湯底的配料，是你自己先調配好放到店裡，還是你要把配方直接交給葛大海他們？”
毛姐總算是提到點子上了，店裡要推出火鍋套餐，自然要提前做準備，陳霖還要上課，總不能到時候來客人了，還要把陳霖喊過來熬湯底吧？
不過，這火鍋湯底配方是陳霖安家立業的本錢，直接拿出來也不大好，所以還是問清楚一下。
陳霖當然知道火鍋湯底配方是不能隨便透露出去的，只要被人知道配方的比例，那這湯底就算是被洩漏出去了。
“那還是我提前調配好吧，這樣，我寫個要採購的單子，你幫我把這些東西買好，買好後跟我說一聲，我會抽時間過來把配料調配好，再分成一小份一小份的，到時候直接往鍋底放配料熬一會就行了。”
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