西南半壁古戎州，萬里長江第一城。
敘州府，哪吒故里。熙熙攘攘的大街，人來人往的酒樓，車水馬龍，繁榮昌盛。一個丰神俊秀的年輕人進入城區最大最繁華的客棧——宜賓客棧。
“服務員，有沒有菜牌？”
他坐在客棧一樓大廳靠包廂角落的一張八仙桌前喊道。
這年輕人正是來尋靈藥的上官孝天，一時沒改過口，還帶著現代化的稱呼。
“哪來的瓜哇子在亂叫！”
上官孝天隔壁的包廂裡傳出來一聲大喝，接著裡面又霸道地叫喊道：“小二，給本公子再來一壺燒酒。馬上，立即！遲了當你的狗腿！”
“好咧，爾朱公子，酒來了！”店小二提酒飛速趕到。
“這麼慢，去你的！”
只聽到包廂裡面“嘭”的一聲，小二就卷著門簾飛了出來，應該是被裡麵人踹出來的。但是，小二也不敢作聲，遇上這種驕縱蠻橫又背後勢力通天的貨色，他只能自認倒黴。拍拍身上的腳印與沾地的灰塵，爬起來走到上官孝天的身邊，問道：“客官，聽您的口音，是外地新來的吧，請問您要上哪些酒菜？”
上官孝天答道：“是的，你這裡都有些什麼特色菜？”
“燉雞面，鹹鮮面，肥腸面，牛肉麵，京醬面，口蘑面，三鮮面，辣雞面，鱔魚麵，龍鳳面、敘府燃面……”店小二對菜色如數家珍。
“只有面嗎？”上官孝天有點懵逼。
“當然不是，我們敘州美食多的很咧。李莊白肉、沙河豆腐、沙河板鴨、雙河涼糕、南溪豆乾、南廣肥腸、江安燒臘、筠連白粉、興文抄手、紅橋豬兒粑、龍鬚牛肉、雞絲豆花、敘府糟蛋、義賓燻肉、宜賓芽菜、東坡肘、水煮魚、椒麻雞、口水雞、辣子雞、棒棒雞、缽缽雞……”
“行了，行了，給我一碗燃面。還有李莊白肉、沙河豆腐、椒麻雞、清炒白菜各一份，謝謝！”上官孝天打斷店小二沒完沒了的介紹說道。
“客官想要幾兩？”店小二問道。
上官孝天完全犯迷糊了，這店又沒有菜牌，也沒招牌大欄標價，他怎麼知道要一碗麵幾個銀兩？但他還是得問清楚價格，不然消費不起就尷尬了！
“一碗燃面幾兩？”
“客官能吃幾兩就上幾兩啊！”店小二回答道。
“一兩有多少？”上官孝天繼續問道。
“客官不知稱嗎？一兩就一兩啊！”店小二也無語了，竟然遇到一位不知“輕重”的客人，幾斤幾兩自己心中沒個數嗎？
上官孝天一聽才知道，人家問的不是銀兩，而面要多少。不過，他還真不知一兩是多少，因為他不是稱中草藥材的，二十一世經用“兩”太少了，要是能百度就好了，但他也只是想想。雖然不知道具體多少克，但至少知道一個成語：半斤八兩。
他心裡估算了一下，半斤等於250克，二五百除以8，等於三十一點二五克，應該不會差太多，不點多就是了。
於是，上官孝天當下做決定，說道：“兩兩！”
“好的咧，客官想喝點啥子酒呢？”店小二問道。
“先上菜吧，我不喝酒！”上官孝天說道。
“好咧，客官您稍等！”店小二說完就催菜去了。
“這位兄臺，來敘州不喝酒，如入寶山空手回。在下青陽夢遺，能坐這裡不？”一位星目劍眉、鬍子拉碴、身著素服、腰掛酒葫蘆、充滿荒頹的英俊男子憑空出現在上官孝天對面。
“好俊的身法！”上官孝天心裡暗驚，以他現在的對空氣波動的敏感，竟然沒察覺這人從哪飄過來的！
“兄臺請坐，在下上官孝天！”
反正也沒人認識他是誰，他禮貌性地回覆道。
“呵呵，上官兄弟，我告訴你啊，酒是糧食精，越喝越年輕。男人不喝酒，枉在江湖走。百川到東海，時時要乾杯，如今不喝酒，老來徒傷悲。敘州，乃詩酒之鄉也。像我酒葫蘆中的‘重碧’，酒聖杜甫就曾賦詩，‘勝絕驚身老，情忘發興奇。重碧拈春酒，輕紅臂荔枝。’酸秀才來了，一醉詩詞千篇出；武林中人來了，不一定吟詩作對，但不喝幾杯，簡直就是對不起‘江湖’二字。”青陽夢遺拿起他的酒葫蘆邊喝邊說。
“哦，那兄臺對酒很有研究？”上官孝天問道。
“哈哈，不是我吹，在我們這一輩，比我更瞭解酒的，已經萬徑人蹤滅。”青陽夢遺說著說著就倒酒葫蘆連灌三大口。
“這邊有茅臺嗎？”上官孝天以前在醫院找領導託關係都是送貴州茅臺，那可花了他兩個月的工資啊，所以一說酒，他立即想到的就是茅臺。
“原來上官兄弟喜歡醬香型啊，茅臺是貴州那邊產的，自然好味道。但這邊的美酒才是天下精華。敘州也有醬香型白酒。‘射洪春酒舊知名，更得新詩意已傾’，謝酒‘捨得’謝天下，就有醬香型。但是，來敘州，必須嚐嚐濃香型。敘府瀘州地區出的老窖，那是中華濃香型麴酒技藝之鼻祖。瀘州老窖酒的釀造，鍾天地之靈氣，聚日月之精華，貫華夏之慧根，釀人間之瓊漿。”
