葉八妹擰眉,顯然不相信羅小的話:“不可能是普洱茶,味道不對。”
羅小心裡冷笑不已,不過是廉價的苦味茶而已,竟然喝出雨前龍井的滋味,真是讓人無語。
他再次升起趕人的心思。
葉八妹見他變了臉色,不在逗他,連忙換了話題:“這種茶葉泡茶喝可惜了,要是用來做菜,那滋味,真是三天三夜都忘不了。”
葉八妹舔了舔嘴角,露出回味無窮的表情。
羅小半信半疑:“做什麼菜?”
葉八妹吸了吸鼻子,垂涎道:“燉肉骨頭,茶葉的甘香對上肉骨頭的香醇,輕輕咬上一口,汁水四濺,肉質糜軟,滿口留香,怎麼吃都吃不膩。”
正巧廚房裡就放著一盆排骨和一盆豬大骨,聽了葉八妹的話,羅小無意識嚥了咽口水。他這個人沒什麼別的愛好,唯一執著的就是吃。他吃遍整個京都,可謂是京都數一數二的老饕。
“你真會做?”
羅小看向葉八妹,心裡有個想法蠢蠢欲動。
葉八妹輕輕點頭:“我不單單會做,今天把材料都帶來了。”
她指向桌面上放著的禮品盒,手指頭直接指向醬菜盒子。
羅小舔了舔舌頭,他想吃,特別想吃。
可是,他要怎麼說服葉八妹給他做一頓吃的?
在他相處辦法之前,葉八妹又道:“我和羅老闆約好了給他做飯吃,本來應該幾天後才上門來實現承諾的,只是我四天後有事,只好提前登門拜訪。”
羅小敲著膝蓋骨,心裡琢磨著該如何留下葉八妹做一回那所謂的燉肉骨頭嘗嘗。
“不過,可惜不巧了,羅老闆不在,看來我和他的約定只能往後拖了。”
羅小急忙道:“不一定,我爹雖然不在家,不過他應該快回來了,你可以先把菜燉上,等他回來就可以上菜了。”
葉八妹笑眯了眼:“這個主意好,那我現在就去燉菜?”
羅小猛地站了起來,一改之前的冷漠,熱情道:“跟我來,廚房在那邊。”
葉八妹得逞一笑,提上禮品盒跟上羅小。羅老闆不是喜歡排面麼,她親自上門送邀請函,親自給他家做飯,這排面給的夠足了吧。
廚房在最外側,裡邊鍋碗瓢盆一應俱全,既有柴火灶也有煤爐子,柴火灶燉肉塊,吃起來有柴火香味,煤爐子燉肉慢,不過燉出來的肉湯較為香醇,各有各的好處。
猶豫了一會,葉八妹最後選擇用柴火燉肉。
“嬸子,這裡邊放的是油鹽醬醋、胡椒八角和一些別的調味料,這裡放的是麵粉,還有這裡,放的是一些生薑、大蒜、洋蔥頭。還有那裡,那邊放著兩盆剛買回來的肉骨頭。”
他沒說那兩盆肉骨頭是買來給狗吃的。
葉八妹尋著他的指尖看去,見櫥櫃裡邊放了滿滿兩盆肉骨頭,一盆是排骨,一盆是豬大骨。燉肉骨頭一般用豬大骨比較合適,排骨次之。
葉八妹掃了一眼灶臺,見灶臺上有一個大鐵鍋,於是從櫥櫃搬出一盆豬大骨,洗幹淨倒進大鐵骨裡邊過水。
她往鍋裡邊倒入生薑、生蔥和醋。
等鍋裡煮出白沫,她將肉骨頭全部撈出,倒入涼水中清洗幹淨醋味,然後另外燒了一鍋熱水,重新倒入肉骨頭,灑下調味料,撒下一把茶葉,蓋上蓋子任其熬煮。
煮了一個多小時,肉香味漸漸彌漫開來。
羅小吸了吸鼻子,眼睛亮得發光。他在東街那邊開了一間酒樓,賣的都是他從各地搜羅來的特色菜,可謂是集齊了各大菜系。
只是葉八妹做的燉肉骨頭,他聞所未聞,見所未見,實在是新奇,不免起了買下菜方的心思。
不過這事不急,他還沒嘗過燉肉骨頭的味道,也許吃起來並不如聞著香呢。
羅小收起垂涎之色,揚起嘴角靜靜等著。
又兩個小時過去,燉肉骨頭的湯水揮發了大半,肉骨頭冒了出來,肉骨頭上邊的肉被燉煮得酥軟,只要輕輕一扯便能扯下來。
葉八妹開啟蓋子,拿出一整醬菜,開啟蓋子,將其全部倒進鍋裡。
香味越發濃鬱起來,整個廚房香味撲鼻,引得羅小饞蟲都出來了。