傅楚窈去了廚房,準備給吳桂花和張桃子做些點心。
家裡菜園子的角落裡有株桃樹,還是去年傅楚窈在密林邊沿找到的一棵……開花開得極燦爛的桃花樹,這才移植了回來的。
只是這樹開花開得雖好,卻不怎麼結果,到了現在六月間了,青青的毛桃兒雖然結了幾個,可枝上卻仍然還綻著怒放的桃花。
再想想前幾天南瓜仔去山上挖回來的那些白心芋頭,傅楚窈決定做個香芋桃花糕。
她手腳麻利的忙碌了起來。
先將白芋頭削皮切塊上鍋蒸,然後開始做其他的準備功夫:找出麵粉、去菜園子裡採些開得正好的桃花,再找出了蜂蜜和白砂糖,以及又去菜園子拔了個白蘿蔔出來……
接下來,她把白蘿蔔削皮、橫切,用菜刀小心地弄了個一片花瓣的模具出來。
這時,鍋裡的芋頭塊已經被蒸熟,傅楚窈用筷子把蒸熟的芋頭塊取出,裝在大碗裡,再用擂杵把芋頭搗成泥,和上少許麵粉、摻上一丁點兒的白砂糖。和好芋泥之後,再用蘿蔔刻的模子一罩……
一片“花瓣”就成了型。
傅楚窈用盤子裝好了這些“花瓣”,上鍋去蒸。
接下來,她就開始調桂花蜜汁和桃花花瓣了。
新鮮的桃花遇熱就會變色、而且還會變苦,所以最好的辦法就是出鍋的時候再灑上。
以及,幹桂花的香氣更濃鬱,調和了乳白色的粘稠蜂蜜之後堆在糕點上,又香又甜蜜。
又過了一會兒,鍋裡的“花瓣”總算是蒸好了……
傅楚窈將盤子取了出來,將清洗好的桃花裝飾在白白的“花瓣”上,然後又在花芯的部位堆上了桂花蜜,又著重多點了幾粒桂花。
這香芋桃花糕就大功告成了。
傅楚窈用託盤端著香芋桃花糕和幾雙筷子進了正屋。
見吳桂花和張桃子的臉色已經恢複了正常,傅楚窈便知,這姑嫂二人定是已經達成了某種協議。
“二位嬸子久等了!真是對不住,快,來嘗嘗這香桂桃花糕!”傅楚窈本來想說香芋桃花糕的,但突然想起了吳張二人的名字,連忙給這新鮮蒸好的點心給換了個名字。
吳桂花與張桃子對視了一眼,都覺得有些稀奇。
兩人伸長了脖子看了看那盛著“香桂桃花糕”的盤子……
哎喲,這麼一看,兩人都忍不住瞪大了眼睛!
只見那盤子裡一共拼了四朵漂亮的“桃花”,幾乎每一片潔白標緻又晶寶飽滿的花瓣,大小、形狀都一樣;花瓣靠近花芯處,各有一片小小的、粉紅色的桃花花瓣;花芯那兒則是金黃色的桂花蕊……
這點心,漂亮得就像個藝術品!
吳桂花和張桃子又驚又喜。
傅楚窈勸道,“嬸子們試一試,我手藝不好可別見怪!”