晚飯十分豐盛。
——味道鮮美又肥嫩的清蒸魚腩,濃鬱的、已經被熬煮成乳白色的魚頭豆腐豆芽湯,清炒大白菜,辣椒炒醃菜,還有一碗醬香四溢的醬汁……
特別是,還有一鍋摻了南瓜塊的大米飯!
南瓜仔看得眼睛都直了。
傅楚窈笑笑,招呼奶奶,“奶奶,開動了!”
方氏笑著接過了孫女兒遞過來的一碗魚頭濃湯,微微地吹了吹,然後用湯匙舀著,慢慢地喝了起來。
傅楚窈和南瓜仔也捧著碗,慢慢地喝湯。
魚湯裡的腥氣已經完全被米酒和薑片祛除,而經過沸煮的米酒香氣混著薑片與魚湯的濃香生出了微薰的暖意,因為對鹽末的精準把控,這魚湯顯得異常鮮美。
一連兩碗魚湯下了肚,傅楚窈舒服地嘆了一口氣。
又因為魚湯喝得多,吃飯的時候反而還覺得有些微微的飽了……所以她就只添了半碗飯,挾了塊清蒸魚肉,慢慢的吃。
做這清蒸魚,最重要的就是掌握火候。
蒸魚嘛,火候多一分則魚肉會顯老;火候少一分則不熟……也是因為前世的傅楚窈到了後來,除了錢以外什麼也沒有,才會換著法子的做好吃的取悅自己,這才練就了一手的好廚藝。
所以說,盡管佐料簡單,但這道清蒸魚就勝在一切都剛剛好……
南瓜仔是顧著方氏和傅楚窈的。
她倆在吃飯的時候,他就一直端著碗慢慢的喝魚湯,還一口氣喝了三大碗。
一直等到她倆放下了筷子表示吃飽了以後,他才開動!一大鍋混著南瓜塊的米飯,一大鍋湯,所有的菜……最後全部被南瓜仔給一掃而空了!
吃完飯,南瓜仔又搶著去洗碗。
傅楚窈本來想去燒點兒熱水呆會兒洗澡用的……
方氏卻道,“阿窈你回屋裡去看書吧,南瓜仔,呆會兒洗碗的時候燒上兩鍋開水,我和你阿窈姐每隔一天都要洗一次澡……過幾天等你安頓好了,也要講衛生,勤洗澡勤換衣服的,知道嗎?”
南瓜仔連連點頭。
他端著碗筷進了廚房。
傅楚窈想想,家裡有了這麼個幫手,也確實減輕了好多負擔啊!
於是她也就沒啥說的了,在院子裡走了幾圈以做養生消食之後,就回房裡看書學習去了。
只是,到了屋裡……傅楚窈又翻出了自己從城裡帶回來的那隻背簍,把裡頭的東西一樣一樣的收拾好了。
這次她去城裡,帶回來的東西基本上都是她和奶奶的鞋。原因無它——雖然她和奶奶也可以自己做鞋子穿,但做一雙鞋子的時間成本太高,所以為了節省時間,還是買鞋子劃算。
於是,傅楚窈拿著那三雙給奶奶買的鞋子,以及三塊布料、還有她從城裡的集市上買回來的那些水果和糖塊、果脯什麼的,去了奶奶屋裡。
方氏自然是歡喜的。
然而她收下了東西,卻又趕了孫女兒回房去看書,“不是說你七月要考試?這都只剩下倆月了……從明天起,你安心看書吧,現在家裡有了南瓜仔,瑣事雜事都讓他辦……我看他啊,也會自己找吃的,我再教他認字認藥材也就差不多了……”
傅楚窈這才恍然大悟!
原來奶奶收留南瓜仔是為了減輕自己的負擔啊!
想想也對,現在距離函授考試只剩下兩個月的時間了,這次她一共要考四門,有兩本書已經看完、並且已經琢磨透了;另外兩本,一本才看了一半,另外一本根本還沒時間看呢……
於是傅楚窈點點頭,趕緊回了自己屋裡。
也正好她從城裡新華書店抄回來的那些筆記,也足夠替她解決了專業教材上的難題,所以傅楚窈這麼一看書……便是看了進去。
直到她覺得眼睛澀澀的、脖子酸酸的……方氏又喊她趕緊去洗澡睡覺。
傅楚窈看了看桌上放著的舊座鐘——嗯,已經夜裡十點半了?
她便又去洗了澡。
洗完澡穿著秋衣躺在被窩裡,傅楚窈翻來覆去都睡不著。