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第一百零八章 東坡肉 (第2/2頁)

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“孫兒明白!”趙佖點頭道,

如今他已經往開封城供應的豬肉頗多,是時候緩慢的拉昇豬肉的價格了。

當日。

範正帶著一頭屠宰好的大肥豬,鄭重登門拜訪蘇大學士。

“範兄,這是?”蘇遁看到帶著禮物而來,不解道。

以前範正登門可是從來不客氣的,如今竟然還帶著一頭大肥豬前來。

範正朗聲道:“聽聞蘇伯父最愛食用豬肉,正好申王殿下的豬場大獲豐收,特意送來一頭給蘇大學士嚐嚐。”

“啊!我怎麼沒有聽說父親愛吃豬肉?”蘇遁疑惑道,不由看向聞訊而來父親。

“蘇某素來不吃豬肉…………。”蘇軾皺眉道。

範正搖頭道:“不,蘇伯父一定愛吃豬肉,想當初伯父赴任徐州和杭州之時,每當治水過後,就會屠宰肥豬,犒勞民夫,大家吃後讚不絕口,並稱其為“東坡肉”。

蘇東坡聽到以自己命名的豬肉不由臉皮一抽,然而範正所說是事實,他的確用豬肉犒勞民夫,還不是和皇子養豬的理由一樣,豬肉便宜而且量大,

然而豬肉腥臭,為此他讓廚子下了重料,對於普通民夫來說,自然是難得美食,而他可是一口未嘗。

“伯父有如此高超的手藝,怎能藏私,自然要廣為流傳讓天下百姓皆享用此美食。”範正朗聲道。

蘇軾看著面前重重的肥豬,不由臉色一抽,他乃是心思玲瓏之人,自然知道範正吹噓東坡肉的原因,定然是為了申王豬場虧損一事。

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然而開封的對豬肉的偏見可不是一星半點,他乃是堂堂名滿天下的蘇大學士,要是傳出去吃低賤的豬肉,臉面何存!

蘇軾剛想要嚴詞拒絕,範正湊到蘇軾身邊,低聲道:“蘇伯父,當初小侄請你去李府勸岳父,你可是寸功未立,今日小侄這忙,你可不能再拒絕了。”

蘇軾頓時身體一僵,當初範正醫治好蘇遁的心疾,蘇軾可是欠了範正偌大的人情。

當範正和李清照私定終身的事發,請他去李府勸說李恪非,蘇軾卻沒有想到李恪非如此油鹽不進,最終鎩羽而歸。

如今範正再舊事重提,蘇軾只能強顏歡笑道:“哈哈哈!蘇某的無心之舉沒有想到範賢侄竟然記得,老夫當時所做的‘東坡肉’那可是萬人稱讚。”

那可不!那些民夫平常連一點肉味都吃不上,再加上連日辛苦,吃上一口東坡肉自然堪比絕世美味。

“正好,我找來了一個杭州的師傅,正好會蘇伯父的絕學名菜東坡肉。”

範正大手一揮,一眾出身樊樓的廚子上前,將帶來的肥豬肢解。

起鍋燒油!

大火炒,小火燉!

很快,一桌香噴噴的全豬宴就已經準備完畢。

“東坡肉來了!”

“東坡肘子!東坡排骨!東坡豬蹄!東坡扣肉………………。”

範正為了推廣豬肉,直接將所有的豬肉菜名全部都扣上東坡二字。

範正利用李清照天下第一才女的名號去負責義莊,而蘇軾天下第一才子的名號用來推廣豬肉那自然是牛刀小試,更別說還有東坡肉的趣事廣為傳流,定然事半功倍。

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