特殊情況下，菜品沒了，劃單子的人還要通知前臺，讓顧客退換。
所以，劃單子是項重任。
在福旺家，這項重任以前經常由資歷深厚的領班、廚師長擔任。而即使是他們，每每到了週五六日的中午、晚上客流高峰期時，也免不了會手忙腳亂，出現錯漏。
而自從周石毅來到福旺家半年之後，這項工作就基本歸他做了，他在規劃記憶方面有著超乎常人的能力。
下面，魔幻的知識點來了。
大家認為，如果劃單劃錯了，或者後廚出錯了，真的就要真金白銀的買單嗎？
嘻嘻，太天真了。
羊毛出在羊身上嘛……
如果少了，自然直接補出來，給顧客趕緊送去就好了。
如果多了，那也不必當即賠償，只要把該菜品凍在冰箱裡，一天之內保鮮還是沒有問題的，然後找機會推銷出去，不就行了？
姬鵬飛與石持笏以前就沒少被周石毅推銷，久而久之就明白了是怎麼回事，所以才會問是不是劃錯了。
“算是吧，菜老徐走神了，多切了份雙拼。”周石毅邊打掃，邊回答。
“那甭客氣，一盤肉而已，看在你的面子上，買就買了。”姬鵬飛恢復了一臉豪橫傲氣，花錢他是一點都不虛。
“謝姬少。”
周石毅打掃完，收起掃帚簸箕，抬頭一笑，正好看到葉不凡。
自然也看到了那把劍。
“你姐這是？”周石毅問。
“咳咳……”姬鵬飛傲氣瞬間沒了，尷尬的問：“你聽說前段時間那個yd集團壟斷無線通訊，搞得合同非常霸道的事情了吧？”
“聽說了。”
“那你對做人太霸道這件事怎麼看？”姬鵬飛似乎意有所指。
“不看。”
“小周神你就不能多說點話嗎？”姬鵬飛有點生氣。
“為啥？”
“哎，我可是顧客哎，我是vvip，剛買了你一盤坑肉呢！我讓你看，你敢不看？”
姬鵬飛非常生氣。
周石毅非常無奈。
最終周石毅捏了捏自己的耳垂，嘆息一聲：“唉，那我就多說點吧。”
“小時候，我叔家養了條大黃狗，特別兇，看門護院的。”
“有一天，我跟堂兄弟們玩捉迷藏時，狗突然瘋了一樣咬我，到現在我的大腿屁股上還有疤。”
