丫頭把那個布料給抖開來仔細的打量了一下，然後又擺弄了幾下接著看，娘你這樣剪的非常好，就是這個樣子，他又指著那最大的布料說道。
一定要把這個布料的邊緣都弄成了波浪形，母親在那裡仔細的聽著她說著不停的點頭，把他說的這些細節全部都牢牢的記住。
這些人他們都已經分派到了自己的差事，接下來丫頭就去了鎮子上，都說是人逢喜事精神爽，重新被聘回來的大廚的病已經好了。
東家你今天來得正好呢，如果你今天要是不過來的話，我便打算明天要去村子裡找你了，在酒樓的門口那裡丫頭就遇到了大廚，大廚看到他來了張嘴就說到，丫頭就笑了起來，前兩天去了一趟縣城的裡面，昨天才剛剛回來，大叔那些招聘跑堂夥計的事情，現在已經怎麼樣了？
上一次在大廚的家裡請他重新出山，擔任這個酒樓的主廚，統管著廚房的這一塊，而且還把招募酒樓裡面所需要的這些人的事情全部交給了大廚。
聽到了丫頭的話，那位大廚就說到，我今天來正是想要跟你說這件事情，咱們兩個進到屋子裡面再說吧。
於是兩個人就走進了酒樓裡面。
然後就看到酒樓裡面現在已經是纖塵不染。
顯然這個大廚是每天都會過來打掃的。
東家。
大叔這裡又沒有什麼外人，你直接叫我的名字就可以了，丫頭這才是回過神來笑了起來，大叔就愣住了，隨即點了點頭說道，後廚那一塊所需要的人手，我依然是打算沿用原來的那些人，他們幾個人都是我一手給帶出來的。
他們的品性如何？
擅長哪一個方面我都非常的清楚，這樣大家配合起來也會很默契的。
丫頭也點了點頭，以前這個酒樓廚房裡面的那些人跟他也都是非常的熟悉的，經常就會碰面。
回來接著和大廚在一起做事情她並不反對，於是就聽到大廚接著說道，至於在前廳裡面跑堂的人，我也是打算從原來的那幾個人裡面挑選幾個比較實在，而且又聰明伶俐的留下來，對於那些喜歡偷懶耍滑的，就把他們全部都打發走，新招募來的這些夥計，就讓原來的那幾個老人去帶著他們，等到調教好了之後，有一些可以留在前堂裡面伺候客人。
剩下的就打發到後院兒來幫忙打雜。
你看看這安排的可以嗎？
丫頭依然是在心裡面想著大廚說的那句偷懶耍滑，這些被他給拆掉的人裡面，大部分應該都是那位採辦留下來的人，大叔你的安排我覺得非常的妥當，我心裡面也是這樣想的，得到了丫頭的誇獎之後，大廚非常的開心。
我這裡還想要冒昧的問一句不該問的話，酒樓現在的經營路線還是要跟以前的一樣嗎？
說到了這個問題，丫頭就笑了起來，當然是要留住精華去其糟粕了，我會想一些比較新穎的方法，目前我也是正在思考當中，等到開業之前，我們會大家聚在一起開一個會，到時就都會明白的。
她說完就站了起來說道，大叔，你現在這裡忙著吧，我去樓上看一下。
