孫婆子帶來的十多個小丫鬟，明月從中選了五個合她心意的出來。
再加上潘姜氏的兩個女兒，明月這次一共買進了七個小丫鬟。
至於潘三元和他的兩個兒子。
他的大兒子年紀與勝平相仿，明月見了他一面，發現他穩重細心、眼神清正，遂就另外給他賜了個泰平的名兒，讓他和昌平、勝平、康平一起充作小廝聽喻嘉言使喚。
當然，偶爾明月也是會讓這些小廝幫著跑腿兒或者趕車的。
潘三元的小兒子壯壯只有三歲，還不是能夠幹活兒的年紀，明月就琢磨著讓他先給安哥兒做個玩伴。
如果這孩子性格沉穩、做事妥帖，那麼等到以後安哥兒進學，明月還打算讓他跟著安哥兒，給安哥兒做個書童。
當然這就是後話了。
再有就是潘三元本人，他識文斷字，且還打得一手好算盤，之前在舊主家裡，他甚至還曾做過半年的香燭鋪子的大掌櫃。
明月考較了他約麼一刻鐘，最後決定給他個施展所長的機會，讓他以後幫著自己打理那家還未開張的點心鋪子。
至於潘三元能不能長久地在那家點心鋪子裡面做掌櫃，明月就四個字——看你表現。
結算了這些人的身契銀子，明月又指了柳三和香草去安置新買回來的這些下人。
首先是給他們安排住處、分發生活用品，然後就是讓他們去到隔壁新買的那座宅子洗漱更衣，衣服都是明月早就讓人準備好的，家裡下人的統一制式服裝。
潘三元是成年男丁，他的大兒子是個半大小子，柳三於是就把他們父子三人領去了隔壁宅子的第一進院子。
沈紅葉、潘姜氏母女三人和另外的五個小丫鬟，香草則把她們帶去了隔壁宅子的第二進院子。
等到他們洗漱完畢換好衣服，明月讓人請來的齊老大夫的二徒弟秦大夫也已經候在了喻家前院兒。
柳三和香草帶著家裡所有新買的下人過去，讓秦大夫給大夥兒一一把脈。
直到確定了所有下人都身體健康、無病無災，明月這才安排他們在隔壁宅子住了下來。
沈紅葉和潘姜氏上手很快，明月教給她們的各色點心，她們基本做上個三兩次就能掌握要訣。
和她們一起被明月買下的七個小丫頭石榴、桑葚、紅杏、雪梨、春桃、櫻珠、海棠，此時則正被冬至拘著學規矩。
至於潘三元父子三人，明月將他們直接交接給了喻嘉言。
喻嘉言可沒有那個空閒時間管教下人，除了潘三元這個未來的點心鋪子大掌櫃是他親自交代的家裡規矩，另外兩個小毛孩兒則被他直接甩鍋給了小廝昌平代為照管。
等到沈紅葉和潘姜氏分別掌握了十種點心的具體做法，明月這才把她們和新買的六個小丫鬟帶去已經簡單裝修、清掃、佈置過的點心鋪子那邊兒。
