又往魚肚子了塞了幾塊薑片、蔥段,放進鍋裡清蒸。
在蒸魚的同時,她開始處理土豆,削皮、切絲、過水;
然後炒鍋裡放油,捏了幾粒8角、花椒和1小撮蔥姜扔了進去;
爆香然後下土豆絲,輕輕顛了兩下勺,倒入香醋和生抽,又放了幾片蒜,等土豆絲顏色變色,便盛了出來。
蒸鍋裡的魚已經有了香味飄出來。
她將羊肉從湯鍋裡撈出來,用刀將羊肉從骨頭上剔下來,將骨頭又扔進了湯鍋裡。
她知道這個湯全靠骨頭燉,這個骨頭越煮湯越白,越好喝。
羊肉不少,看起來得有23斤,4個人1頓根本就吃不了。
她將羊肉切成塊,盛到1個大盆裡,1會誰吃誰直接往碗裡放就可以了。
等她將羊肉處理好,魚也熟了。
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她戴上手套將魚盤從蒸鍋裡夾了上來,將魚肚子裡面的蔥姜夾出來扔進了垃圾桶,然後在上面放上了新的蔥薑蒜和味達美。
接著將炒鍋刷乾淨倒油加熱放入花椒、大茴香、小茴香、白芷,然後澆到了魚身上。
“嗯,美味。”小雨趴到上面聞了1下說道。“姐姐,準備吃飯了。”
“那麼快?這才多大1會兒?”
“這些菜不吃火,好熟。喊那兩個姐姐過來吧。”
“我這就給她們打電話。”詹逸芳說著放下了手裡的蘋果。
“吃飯了,今天只喊1次,以後不來就吃剩的吧。”
詹逸芳這邊電話沒結束通話,門口就傳來了開門的聲音。
“那麼香?這是做的什麼好吃的?”王琪1進來就說道。
“1會看看不就知道了。宇姐呢?”
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“來了。正看電視劇呢。”李珉宇挺著大肚子進來了。
“香,真香。我怎麼感覺別飯店裡的飯菜都香。”
“你這是餓的吧?這都幾點了?”王琪說道。
“不是,是小雨的手藝好。”李珉宇白了她1眼說道。
“宇姐誇的我都不好意思了。
中午時間緊,就做了1個素炒土豆絲和1個清蒸魚。
知道宇姐不吃辣,所以沒放辣椒。”
“少吃1點沒事的。是這兩個丫頭不讓我吃辣的,說是對胎兒不好,容易上火。我以前可是無辣不歡。”
“你們嚐嚐怎麼樣?要是能吃辣的話回來我少放1點小米辣,可以提味。”
小雨說著將筷子擺到了幾個人的面前。
“1定很好吃。”王琪說著就要動筷子。
“人家小雨費那麼大的勁還沒坐下呢,你就開始吃?等1下不行啊?”
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詹逸芳拍了1下她的手說道。
“我這不是忍不住了嗎?”
“姐姐,你們先吃。我把羊肉湯給端過來。”