程總，你看到時候咱們用什麼菜比較合適？”郭旭陽說道。
“這就看你是準備用咱傳統的菜系還是用海鮮鮑魚之類的了？”
“這樣吧，肖雲，你把大廚喊過來。
咱們現在就把菜品定下來。
同時讓他一會給咱們準備一部分嚐嚐，看看怎麼樣？”
“這個好。大廚對這一塊把握的準。”李珉熙說道。
大廚來的很快。
他不知道為什麼會在這個時候被人喊他過來。
“這是這個酒店的廚師長李偉明，這是酒店經理劉鶴。”
肖雲將兩個人向在座的介紹道。
“各位領導，慢待了，莫怪莫怪。
肖總安排讓我準備幾桌客餐說是晚上過來吃飯。
不知道郭總和各位領導過來，還請恕罪。”劉鶴慌忙說道。
“沒事。我們過來就是商量一下輝哥結婚的事，本來沒想打擾你們。
這邊臨時商量想在咱們酒店辦喜宴。
所以把李師傅喊過來問問，看看那天用什麼菜比較合適。”郭旭陽說道。
“喜宴的話咱們一般用的都是喜宴菜，雞魚肉蛋等等。
主家要是有特殊要求的話我們也可以用宴會菜，或者上一些海鮮之類的。
這個主要看主家想要什麼價位的菜，我們好去準備。”李偉明說道。
“我說一下，你看看怎麼樣？
這個雞魚是必須得上的，咱們國人講究一個大吉大利年年有餘。
具體其他的菜品還有湯之類的我建議用海參、鮑魚。
這個皮皮蝦、帝王蟹、生蠔都可以上一部分。
價格就按每桌五萬九千九百九十八準備。能不能做出來？”
“可以。這個每桌菜的數量您得提前定一下。”
“八個冷盤、二十八個熱菜吧。
萬一不夠的話到時候再多準備兩個熱菜。”
“行，沒問題。咱們什麼時候用？”
“臘八的日子，中午用。
還有，一會你安排人按照你的想法給咱們整幾個過來咱們提前嘗一嘗。”
“好的，您稍等。我這就去安排。”
李偉明說著就退了出去。
“劉經理，別站著，坐下一塊聊聊。
那天你們這兒可是主戰場，剛才正說這個事呢。”郭旭陽說道。
“郭總，您直接安排。我保證辦的利索的。”劉鶴說道。
