姜大叔開始懷疑他小的時候和小弟一起抓田鼠的時候，一般都是在傍晚時分，那個時候人少了，田鼠一般也都在窩裡了，他們早早的就找到洞了，就去抓。
等到田鼠全部都弄出來之後，他們就用帶來的鐵鍬開始挖洞，有的田鼠的洞非常的深，還有洞中洞。那些長期在田裡混的田鼠都成精了，非常的聰明，害怕人來抓它們，它們早就給自己挖了很多的逃生洞xue。
因而挖洞是很辛苦的，也很耗費時間了，不過一般遇到大的田鼠洞，收獲還是非常豐富的。
“都是稻穀，而且都是非常好的稻穀，又一次我們弄了半麻袋呢，都是沉甸甸的穀子，那可是好東西，把你爺爺奶奶高興壞了。而且還抓了8只田鼠，跑了兩只。沒有抓全，當天晚上你奶奶就把田鼠給處理好，我們不直接吃。都等著冬天的時候吃。”
姜大順放下了手裡的活計，一想起小的時候，一家人在大冬天圍在一起吃田鼠肉朝蘿蔔的時候，就特別的開心了。很多人都不敢吃田鼠肉，可是他卻覺得那個時候的田鼠肉是多麼的美味。
“爸，那你們為啥不直接吃，是不幹淨嗎？害怕得病嗎？不對啊，如果害怕得病的話，那冬天怎麼就能吃的呢，好奇怪啊。”沐雪想不通了，她一想不通，自然也就發問了。
姜大順聽了之後，就笑了笑。
“捨不得啊，你又不是不知道你爺爺家裡人口多了。如果吃新鮮的，不下飯不說，還特別的傷，一下子就吃完了。你奶奶手巧，都將那些田鼠肉用鹽醃製好，然後曬幹了，都曬出油來那種，到了冬天超一點，一大家子都能吃上肉，那味道啊……”姜大順如今說起來，都要流口水了。沐雪就在一旁聽著，看著姜大順的表情，也就樂了。
“爸爸，是不是很好吃啊。”
“好吃，非常好吃了。那些田裡的大田鼠還特別的肥呢，肉也多了。你是沒有口福了，吃不到那種了。”
“那咱們家的老鼠能吃嗎？”
沐雪這個人也是一個小吃貨，聽著姜大順這麼說了，就有點羨慕了，想要嘗嘗。想著老鼠和田鼠差別不大，應該也能吃吧。
“咱家的這個不能吃了，誰知道它們是吃什麼長大的，城裡的東西多了，它們吃的也雜，和地裡的田鼠不一樣，地裡的田鼠它們都是吃的五穀雜糧，還有一些草木的種子，那些平時我們也都能吃的。所以才能吃。而且這些老鼠太髒了，田鼠比它們好多了。等著以後我領你回去，帶你去找找了，看能不能挖田鼠洞，給你弄兩只，讓你奶奶醃製好了，我們帶回來。不過你可千萬不要和你媽說，那是什麼肉，她不敢吃。”姜大順瞧瞧的對著沐雪的耳邊說道。
“啊，媽不敢吃，你跟她說過，她吃過？”
沐雪有些八卦的笑了笑。
“吃過，不過她不知道那是田鼠肉，說那肉好吃了，從來沒有吃過那麼好吃的雞肉，哈哈哈。”姜大順說著就想起了陳如是和她第一次回家的情景。
那個時候姜國慶出生了，老家那邊就來人讓姜大順和陳如是領著孩子一起回家看看。陳如是雖然很不情願，可到底是老家催的緊，而且從結婚那麼多年也沒有回去過，最終還是點頭同意一起回家了。
那是在冬天，金寨的冬天非常的冷，家裡也沒什麼好菜招待的，畢竟大家都不富裕了。而當時薑母也坐了田鼠肉炒蘿蔔給陳如是吃了。陳如是之前就聽姜大順說過，他們老家的人吃田鼠肉，喜歡炒蘿蔔，她當時就和姜大順說了，她是堅決不吃的。
所以當時大家都瞞著她，說那是雞肉，是臘雞肉。島城這邊沒有臘雞，金寨這邊才有。陳如是以前也沒有吃過，只是覺得這個雞肉有些特殊，不過她覺得味道還挺好的，喜歡吃。
“爸，沒想到你這麼老實的人，你還騙過媽媽啊，幸好媽媽不知道，她要是知道她吃過田鼠肉，估計啊……”沐雪沒有往下說了，只是和姜大順兩個人對視一眼。
“你可千萬不要和你媽媽說漏嘴了，如果讓她知道了，她又要和我鬧了。你不是不知道你媽媽那張嘴，厲害的不得了。還有你說你媽平時忘性還挺大的，很多事情都記不得。怎麼我做的稍微有點對不住她的事情，她怎麼都記得，還記得那麼的清楚？”姜大順是真的深受其害啊，每次和陳如是吵架，陳如是那叫一個記性好，一件件的數出來啊。
“哈哈哈，其實小姑也是啊，姑父上次不是也說了嘛，爸，那我以後一定要跟你一起回去，我也想嘗嘗田鼠肉是什麼味道，嘿嘿嘿。咱們可是說好了，你要帶我回去瞧瞧。”
沐雪在這方面膽子還挺大的。
“那成，我肯定帶你回去，現在我的好閨女，還是來幫幫你爸爸吧，將這些東西給我收拾出去。你說咱家怎麼這麼多的耗子呢。都除了好幾遍了，真的是除不盡啊。”
姜大順說著就開始處理，陳如是是最見不得這些東西的，姜沐雪就忙著和姜大順兩個人在那裡一起處理，父女兩個人一起幹活倒是挺快的，而陳如是則是在廚房做飯。
“大順，你們處理完了沒有，我覺得今天國慶怕是要帶連翹來吃飯，你處理完了，去洗個澡，全身都給我消消毒，還有沐雪你也是。然後去街上買點肉回來了，家裡的肉不夠了。”
陳如是一邊洗菜一邊喊道。
