第二天，是月餅大賽的複賽，入圍的一共有三十家酒樓。
這一次，那些神秘人心有靈犀似的，非常有默契地把票投給了樓外樓。
只可惜，樓外樓非常爭氣，沒有享受到神秘人的特別推薦權利。
複賽的場地設定在了樊樓。
這一次，進入複賽的三十家酒樓，各佔一個灶臺，需同時進行烹製。
汴京城內，能提供這麼多灶臺的場地，除了皇宮的尚食局御廚房，也就只有四司六局與樊樓兩處了。
待三十家酒樓的月餅全部製作好之後，它們會統一進行封裝，送至樓上的評委處。
十個評委會對這些月餅一起進行盲選，每人有三票，選出自己心目中最優的三家。
得票最高的前三酒樓月餅就是本屆月餅大賽的前三甲。
待結果出爐後，來自皇宮尚食局的御廚大總管會進行最後的評選，在三家之中選出最優的一家。
一般來說，十個評委盲選階段是最耗時的，畢竟眾口難調，有時候，這個評委覺得好吃，另外一個評委卻難以接受。
所以，按照往常的經歷來說，哪怕只是選最優的三家，這些評委也是得來回評選好多回，而且沒準還要伴隨著激烈的爭吵。
不過，等到了最後的階段，御廚大總管做決定就比較快了。
如果一切順利，在午時之前，這比賽結果就能出來。
複賽在辰時二刻開始。
站在樊樓之前，周哲果斷地把系統中剩餘的五張十倍聲望獲取券一股腦地全使用了。
接著，他與幾個得力的助手，邁著自信的步伐，器宇軒昂地鑽進了廚房。
客場作戰，氣勢可不能丟。
樓外樓前一天的表現，場上的這些酒樓們都心知肚明。
而且樓外樓的月餅，他們也都嘗過，驚歎之餘不免又有些敬佩。
面對這樣的黑馬，他們連夜對自家的月餅進行了微調。
根據規則，參賽後，各酒樓初賽與複賽推出的月餅必須相同，不過味道或者樣式上的微調是允許的。
因為各樣的原因，這次複賽，樓外樓的這幾位參賽選手，受到了前所未有的關注。
周哲自然昂首挺胸，沐浴在大家羨慕、嫉妒的眼神之中，默默地享受著聲望值的飛漲。
隨著比賽開始的鈴聲被搖響，各家各戶都埋頭緊張地製作著自家的月餅。
這裡是樊樓主場，周哲原本還擔心樊樓會給自己小鞋穿，暗中使壞什麼的。
但沒想到，從比賽開始到結束，自己的樓外樓根本沒有受到什麼限制，相反，樊樓還給予了諸多幫助。
自己烘烤月餅所需的烤爐，也是在樊樓夥計的幫忙下，改良完成的。
一個時辰後，所有酒樓的月餅製作完畢，封裝好後一一被送到了評委的面前。
周哲與其他的酒樓代表們，坐在一樓的大廳內，焦急地等待著結果出爐。
