聽到聲響，張喬也從前頭走了過來。
舒窈更是伸長脖子一臉的好奇，無奈要替人收銀子，只好拎著錢袋子在院子口晃悠。
那女子走到周哲面前，趙德友又搶先開口道：
“這是我們東家，我是這兒的著案師公，身體康健，尚未娶親......額，雖然你一看，就知道是個廚藝高超的人，但沒辦法，我們東家他也是有原則的，該走的過場還是要走一遍的。你有什麼拿手的，做一個給我們嚐嚐。”
周哲沒好氣地抬頭看了他一眼，心說要麼招聘讓你來吧！
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女子對周哲和趙德友行了一禮：“見過兩位官人，妾身宋氏，任廚娘已有多年，最擅長做魚羹。”
宋氏？魚羹？難道說，宋嫂魚羹？
周哲心裡嘀咕著，兩眼放光，激動地站了起來說道：“好，你快做個最拿手的魚羹！”
宋氏點頭應答，正要把背上的鍋子解下來，趙德友又一臉殷勤地走了上去：“鍋我們這有，正燒著火呢，隨我來。”
宋氏羞嗒嗒地看了趙德友一眼，兩人目光一相對，趙德友的臉立馬紅到了脖子根。
真是，竟然還會害羞。
一會後，趙德友從廚房走了出來。
不過，他耗在廚房裡的時間，比正常的領進廚房、介紹各個用具及調料所需要的時間要久上得多，看得出，他還藉機攀談了一番。
“東家，這宋氏名叫宋芸，家裡雙親俱在，下頭還有個弟弟，據說當廚娘已經有五年了。剛我稍看了一眼，那架勢，水平不在我之下啊。東家，我老趙眼光可準了，就她了吧！”
看著一臉興奮的趙德友，周哲心裡又開始嘀咕起來。
嘖嘖，這麼一小會功夫，連人家的家裡情況都摸清楚了，意思這麼明顯，我這個東家要是再不把她留下，怕是你也要跟著走了吧？
周哲沒有作聲，如果這宋芸真是烹飪宋嫂魚羹的人，就算趙德友不求，他也會把她留下來。
只是，他腦海裡依舊有些疑問。
在他認知的歷史裡，這宋嫂魚羹因南宋皇帝趙構而出名，如果這宋芸真是趙構遇見的那位老嫗，難道再過幾十年，就會發生那江山淪陷的慘劇？
不會的！
他搖搖頭讓自己冷靜下來，這寧朝的前進脈路與自己已知的歷史完全不同，不能簡單的找個人物進行參照比對。
片刻之後，宋芸端著一碗魚羹走了出來，放在周哲前面的桌子上，眾人迫不及待地拿著勺子伸了過去。
周哲嚐了嚐，這魚羹鮮嫩滑潤，而且處理得很好，沒有魚腥味。雖然和後世的宋嫂魚羹還有些差距，但在此時，也絕對算得上美味。
還未等他表態，趙德友已是一副誇張的表情：“太好吃了，我這輩子就沒吃過這麼好吃的魚羹。宋芸妹子，你之前是在哪個酒樓任廚師？那東家實在太沒有眼光了！”
說著趙德友又看著周哲，眨了眨眼。
天，這會都是宋芸妹子了，該不會改天就是宋芸娘子了吧？
周哲沒搭理他，轉頭又看了看張喬和蘇倫，兩個都滿意地點了點頭。
總算，第三位大廚有著落了。
這一天很快過去，可惜周哲再也沒有遇上合適的人選。
前頭，樓外樓的裝修已經全部結束，作坊那邊也派人來通知定製的牌匾已經完工。看來，第四位大廚，要在之後的日子裡慢慢尋找了。
之後的一天，周哲把新招的夥計廚師都聚集了起來，緊張而又辛苦地進行了一整天的培訓加實戰演練。
接著，樓外樓即將在第二天開業的訊息，開始在城內流傳，門口的告示也換了新內容。
令人期待的開業，總算要來了。
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