周哲微微蹙眉，這第三道菜果然夠難，如果不是擁有絕對味覺，只有親眼看著這鍋湯是怎麼做的人，才能完完全全猜中其中的材料，不然絕無可能。
“這湯裡的材料不多，一共有五種。”李川做著手勢說道，氣定神閒地靠在椅子上，滿臉的自信。
周哲也不怯場，拿起湯勺舀起來嚐了嚐。
湯的味道的確不錯，有種不可名狀的鮮美，伴隨著某些補品的滋味。
從味道上來說，可以肯定這湯的食材考究，十兩銀子花得並不冤枉，只是一般人的確很難嚐出這湯具體是由哪些材料烹煮而成。
他放下勺子，閉上眼睛深呼了一口氣，腦海裡已經浮現出這湯的所有材料。
這一次，周哲改變了策略。如果一股腦地把材料全都給說了出來，反倒顯得這題一點也沒有難度了。
只有自己贏得艱難，才能體現出這出題人的水準。
於是，他略微沉思了一會，接著假裝試探性地問道：“這湯雖然看起來清湯寡水，但嚐起來鮮美甘醇，口齒間還有淡淡的肉香，所以這是道乳鴿湯？”
李川讚許地點了點頭，揭開了“乳鴿”二字上的紅布，周圍一陣叫好之聲。
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“這湯以乳鴿為主，同時加入了枸杞、山參、還有桂圓乾，李老闆，我說得對吧？”
李川點點頭，一一揭開紅布，笑著說道：“還剩下最後一樣食材了。”
圍觀的人群不再說話了，一個個緊張地望著周哲，生怕自己的不小心影響了他的發揮。
“最後一樣材料是什麼呢？”周哲眉頭微鎖，假裝猜不出來，又舀了幾勺湯送入嘴中。
邊上香爐的香已經燒到了尾端，周圍的人緊握著拳頭，似乎比周哲還要緊要。
蘇倫更是站在桌旁，目不轉睛地盯著自家少爺看，心中默默地為他打氣。
周哲砸吧砸吧嘴，看時間差不多了，放下勺子，自信地說道：“這最後一樣，是燕窩，而且還是珍貴的血燕。”
話音剛落，蘇倫與圍觀的人一道，緊張地轉頭看向李川。
李川舒了一口氣，揮手示意店員揭開了最後一塊紅布。當紅布上“燕窩”兩個字出現在大家眼前時，現場爆發了雷鳴般的喝彩聲。
“真沒想到，這少年竟然能把三道菜品全部嚐出來，後生可畏啊！”
蘇倫一聽，身子一挺，驕傲地說道：“也不看看那是誰，那可是我們家少爺，要來買這酒樓的。”
旁人一聽，對著蘇倫也是各種恭維客套，最後各自散去。
李川走上前去對著周哲作揖：“周哲小友真是讓我大開眼界啊，把酒樓交到你手上，我也可以放心了。只是我好奇，小兄弟是如何能嚐出這些食材的？”
實話自然是不能說的，周哲作揖回禮，先是自謙，再是客套一番，最後把問題糊弄過去了。
李川說話算話，當即去廂房取了地契房契，對酒樓的夥計交代了一番。接著與周哲一道前往官府，一手交錢，一手交貨，很快便辦好了酒樓買賣與過戶的各項手續。
望著手裡寫著自己名字的地契與房契，周哲喜不自勝。
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