追求的便是當年的滿漢全席,是最為接近當年御膳房做菜的的味道。
現在御膳房沒了,仿膳就是最正經的御膳。
但明朝的還是第一次吃,在那裡喋喋不休,希望品嚐到來自於大明的御膳。
杜康沒好意思打攪她的興致,其實明朝時根本就沒有御膳房。
當年伺候皇帝吃飯的光祿寺,那負責的範圍就廣了,祭祀、朝會、酒宴都歸他管,總體來說類似國家大食堂。
大食堂嘛,誰都知道幹什麼的,單是想想就知道那裡的飯菜如何。
另外還有尚食局,例如大長今中的那個。
別以為那是人家那邊的,其實這是隋唐時國內出現的部門,然後被他複製過去,變成自己的。
有這兩個部門幫忙做菜,按理說應該不錯,足夠滿足皇帝的需求。
只不過這飲食嘛,根據五雜俎記載就是大魚大肉,調料給你往死裡放,沒什麼山珍海味。
早晨就吃炒羊肉,燉豬蹄、燉鵝肉、煎鮮魚,可以說油膩的不行。
這很正常,明朝的開創者是誰?朱元璋。
早年是個乞丐,連用剩菜剩飯做成的珍珠翡翠白玉湯都懷念,對他而言,肉多管飽已經很好,對飲食沒啥追求。
再難吃,難道還能有小時候要飯的時候更艱難?
他是個乞丐沒追求,但他子孫那是金枝玉葉,含著金鑰匙長大。
發展到最後皇帝受不了不吃了。
這食物誰愛吃誰吃,反正我不吃。
就由司禮監掌印、秉筆、東廠掌印太監,這幾個位高權重的大太監負責。
所以說你不要看東廠威風八面,卻還要為皇帝做菜,就很有喜劇效果。
當然不幹正事的,除了東廠,還有錦衣衛。
人家還得負責養大象,誰讓他們負責陪皇帝出行,用來炫耀皇帝威嚴的大象,他們不養誰養。
另外還負責京城的街道和市容市貌,比如修理街道、清理溝渠、城防治安等等。相當於京城城管大隊。
所以別看錦衣衛威風八面,其實也有時候會幹一些雜活。
當然說這麼多,到最後可以看出,整個明朝根本就沒有御膳房。
事實上御膳房這個詞是清朝時出現的。
見杜康在那裡興致不高,娜塔莉亞提議道“我們兩個吃什麼?要不然將羅老也喊過來,讓他也嚐嚐這來自於大明的御膳。”
“算了,喊他幹什麼?我們兩個在這裡吃不是更好。”
“你要的是拿手好菜,數量不少,我們兩個人哪裡吃得完,正好可以用來請羅老吃飯。
“行,你想喊就喊,這沒什麼。”
見他答應娜塔莉亞就過去,找了個電話給他打過去,請羅老過來品嚐著來自於大明的御膳,看看大明的御膳房,與清朝的御膳房有什麼不同。
杜康頗為無奈,他好歹也算得上是有條有臉的人物,結果老婆竟然上了這麼個大當,伱說這算什麼事?
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