賣滷大腸的是個看起來五六十歲的小老頭，杜康直接喊道“給我來一斤滷大腸。”
“好勒。”
老闆答應一聲，從鍋裡撈出一段豬大腸開始切。
那肥膩的豬大腸，隨著老闆一刀下去微微抖動。
娜塔莉亞看得直皺眉，杜康卻想起另一件事。
“老闆，你這裡有沒有大腸刺身？”
“什麼大腸刺身，我幹這一行好幾年, 還從沒有聽說過，這也是一道菜？”
“哦，沒什麼。”
杜康擺擺手，示意他不用在意。
鼎鼎大名的大腸刺身，你竟然沒有聽說過，也好意思說是幹這一行的。
不過他沒有當面諷刺, 主要是怕捱打。
大腸刺身名氣雖大，但有幾個人親身品嚐過？
他願稱這種人為勇士, 食屎勇士。
切好的豬大腸放在盤中，老闆教給他兩雙筷子，杜康就坐在旁邊的桌子上品嚐。
用筷子夾起一塊放在嘴中慢慢咀嚼，還不錯，滷的非常到位，吃起來很棒。
杜康夾起一塊放到她嘴邊笑著道“你也嘗一口？”
“這玩意怎麼能吃。”
“你嚐嚐，這可是魯菜十大名菜之一，怎麼不能吃。”
見攤位上的確有不少人爭相品嚐，娜塔莉亞眉頭皺起，但還是試著夾起一塊品嚐。
剛一入口，瞬間就征服了她的味蕾。
“怎麼這麼好吃。”
“那當然，要不然又怎能被稱為魯菜十大名菜之一，喜歡的人多了。”
“魯菜十大名菜之一又如何，八大菜系之首又如何？招待的時候還不是淮揚菜。
那是因為在國宴上出現的菜品，不能味道過重，也不能過甜, 口味清淡，但也要不失美味，淮揚菜是非常合適的，香甜可口，符合老外的口味。
而且據說有很多老外會因為食物而過敏，而淮陽菜用到的食材，還有做法都是中規中距的，符合國宴菜的標準，所以在國宴上有淮揚菜為主，用以滿足大多人的口味。”
這個原因娜塔莉亞還是第一次知道，不過想想的確如此。
畢竟國宴是讓別人品嚐美食，總得受絕大多數人歡迎才行，而不能單純追求是自己民族的特色美食。
就像因紐特人，他們有一個一種極為特殊的美食——醃海雀。
受到族人的歡迎，每年都會製作醃海雀供族人品嚐。
