所以，這場比賽對於她們來說就比較吃虧。
倒是董佳楠曾經接受過西點培訓，就算這二三年沒有做過，可她對於蛋糕和餅幹都十分精通。
在董佳楠看來，這場比賽根本就是她的個人專場。她稍微發發力，估計就能拿到本場冠軍。
董佳楠思量再三，還是決定按照英式下午茶來，選三個銀託盤，下層做煙燻三文魚手指三明治，中層放蔓越莓巧克力碎松餅，上層放巧克力杯子蛋糕和芒果蛋撻。
選手們各自挑好材料之後，董佳楠還特意看了一下，蘇筠筠拿得是餃子粉，魚肉，豬肉，蝦仁，雞蛋，胡蘿蔔，芹菜，香菇。
一看就知道，她不是做包子，燒麥，就是蒸餃。
在董佳楠看來，這種東西實在太稀鬆平常了，也比較o，完全就不值得期待。
現在的年輕人誰還在喝下午茶時，來一屜包子吃呀？
想到這裡，董佳楠就更放心了。她心裡暗自盤算著，一定要讓自己的茶點驚豔全場。
就這樣，所有選手都開始全力以赴製作茶點。
時間過得飛快，直到結束的哨音響起，所有選手們才停下手中的工作。
很快，就有禮儀小姐把他們的菜品放在了餐車上，推過去給本場的3位評審和場外17位場外嘉賓品嘗。
至於茶是現成的，種類也比較多，也包括咖啡，所有評審都可以配合著茶點，隨意取用。
餐車推過去之後，按照慣例，先由三位常駐評審點評。
馬評審既然應承了董佳楠，心裡自然就打起了小盤算。
由於賽制改了，他們三位常駐評審也是和選手們分開的，根本就沒機會下場去溜達。馬評審自然也沒辦法給蘇筠筠搗亂。
而且，有比賽臺遮擋著，他甚至連蘇筠筠做的是什麼都不太清楚。
到了這時，馬評審幹脆就開口說道。“上次的比賽中，表現得最好的就是蘇筠筠，不如我們今天就從蘇筠筠的茶點開始品嘗吧？”
林大師和徐老師自然是沒有意見。隨著蘇筠筠的不斷進步，他們對蘇筠筠的菜品一直抱有很大的期待。
等到禮儀小姐把蘇筠筠的小籠屜拿了上來的時候，馬評審就忍不住唸叨一句。
“這一次蘇筠筠做的菜品，似乎有點少。在見識過她在上場比賽中驚豔表現之後，這次實在讓人忍不住有些失望。”
林大師看不上馬評審的為人，也懶得理他，直接就開啟了面前的小籠屜的蓋子，裡面只有四隻小小的茶點。
這一看不要緊，林大師和徐老師都忍不住驚呆了。
“原來是四喜燒賣呀？不錯，不錯，這一碟子能頂四樣了。”林大師忍不住誇獎道。
徐老師推了推眼鏡，指著燒賣說道：“小巧而精緻，顏色鮮豔，四色分明。”說完，還聞了一下味道。“香，實在是香，好像放了魚和蝦，這屜燒麥實在做得不錯。”
馬評審看了他們一眼，勉強說道：“四色燒麥是由餃子演變而來的，通常出現在春節的年夜大餐裡，取自喜慶吉祥之意。這種東西作為茶點來吃，奢侈之餘，又略顯單薄。”
林大師本就不想搭理他，所以也沒出聲。
徐老師卻要顧全大局，遂開口說道：“那不如咱們先來品嘗一下蘇選手的四喜燒麥吧？味道才是評判的唯一標準。”
林大師率先夾了一個四喜燒麥，品嘗之後，不禁感嘆道。
“這四喜燒麥實在做得很用心，四角雖然都選用了魚蝦豬三種肉的組合，卻在巧妙的調味和烹製下，每一角的味道都略有不同，卻又能達到一種融通平衡。吃起來，飽滿而又美味。我給透過。”
徐老師也開口道：“就算一口氣吞下去，味道也不會相剋，反而更加鮮美。這燒賣實在有意思，我也給透過。”
馬評審吃完這四喜燒麥，卻深深皺起眉頭。過了一會兒，他才開口說道：
“大概這就是紅案廚師的壁壘，也可能是因為蘇筠筠太過年輕，所以經驗不足。這燒麥又是魚又是蝦又是肉的，實在有些油膩。作為下午茶，顯然不太合適。這次我不能給透過了。
另外，在座的各位可以料想一下，你們下午餓的時候想吃下午茶了，會喝咖啡就這種油膩膩的燒麥麼？吃的時候弄一手油，不衛生不說，那種油膩膩的感覺會一直留在嗓子裡
