說是問小武餓不餓,其實是葉歡自己的肚子裡鬧起了饑荒,早上出門的急,不過從董麗那裡吃了兩根油條,連豆漿都沒喝上幾口。
此時雖然才是下午不到四點,但逛了半天,葉歡卻是早已頂不住了。
“歡哥,我還好,中午吃了三個大饅頭。”
小武嘴裡說著,眼珠子卻不禁朝著眼前那炸醬麵攤望去。
葉歡禁不住一笑,說道,
“走吧,我請客!一碗炸醬麵塞得下。”
小武則是靦腆的一笑,胃裡也卻是犯了饞蟲,頓時跟著葉歡朝著那炸醬麵攤走去。
還沒到攤前,葉歡便聞到了一股肉醬的香味,香噴的醬香味夾雜則香菜,小蔥的清香直鑽人的鼻孔,順著往五臟廟摸去。
這老京城的炸醬麵真是一絕!
葉歡對這京城炸醬麵早有耳聞,也在其他的地方吃過炸醬麵,但總聽人說只有這京城的才算是地道的炸醬麵。
如今果然百聞不如一見!葉歡一聞香味,肚子更是咕咕叫,帶著小武也不客氣,往那攤子上一坐。
“老闆,來兩碗炸醬麵!肉醬加雙份!”
“得嘞!”
那在攤上忙乎的老闆,頓時應和了一聲,喜道,
“您二位來的還真及時,我這正在準備晚上的料,這醬子才剛出爐,您二位就來了!”
“這不是順著香味兒就過來了!”
葉歡也是樂滋滋地跟老闆聊著,這京城人就是能嘮,甭管是做什麼的生意的老闆,只要你一搭腔,保準能跟你嘮上個大半天,從天南聊到地北,就沒有他不知道的。
這一點,在以後的京城計程車司機身上則是傳承的淋漓盡致。
“我跟您說也就是今兒個,我老漢做的早,這要是在往日裡,還沒到飯點您就來我這攤兒吃……”
“哎!還真沒有的吃!”
聽著那麵攤老闆喜氣洋洋的嘮嗑,葉歡心裡也是一樂,半天沒找到鋪面的陰鬱頓時一掃而光。
“來了!兩碗雙份肉醬的面!”
且不說這端上來的兩碗熱騰騰的炸醬麵,單是這能嘮嗑的老闆,葉歡也吃的開心。
再看眼前那兩碗炸醬麵,圓澄澄的黃瓷大碗裡盛得是滿滿當當,一層厚厚的冒著熱氣的肉醬夾雜著小蔥蓋在最上面,肉沫有肥有瘦,十分講究。
筷子輕輕一翻,便露出了藏在下面那白嫩嫩的麵條,麵條不粗不細,吃起來十分的彈牙爽口。
再配上這香鹹鮮的炸醬,直教人一掃陰霾。
葉歡和小武頓時也不客氣,大口地吃著炸醬麵,那麵攤老闆坐在一旁,嘴裡也沒閒著,跟二人介紹道,
“不怕叫二位知道,我這炸醬麵可是有幾分講究的!”
“我看二位皆是年紀輕輕,這面就要下的生一些,筋道一些,你們才喜歡;若是那吃麵的客要是上了年紀,我這面就要下的爛一些,才好叫那些牙口不好的人吃的順!”
一旁的小武則是連連點頭,不顧嘴裡的面,舉了個大拇指,嗚咽地說道,
“對頭!我就喜歡吃筋道的面!”