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第88章 (第1/2頁)

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外面的人到了, 自然是得先上菜了。

香味彌久不散的桂花鴨子作為冷盤首先打頭陣,雖然這桂花鴨子不是什麼必須三個月以上的,但楚隨珠有一個要求,那便是每個鴨子都三斤左右的重量, 這樣裝盤的時候才會比較好看。

這個季節的桂花難尋,但不是沒有, 在他們的後廚, 楚隨珠就曾經帶著學徒做了不少桂花糖,將桂花的濃鬱的香味全部儲存下來, 哪怕不是桂花的季節,這桂花鴨子,只要食客想吃也能吃得到。

一顆顆裹著桂花的姜黃色明淨糖塊被放入, 和鴨子一塊燉煮,在煮的過程中, 鴨子的從內到外都被浸入桂花的香味。

光這一道菜上來,就足夠讓這些人的嗅覺得到最大的享受體驗。

“這是什麼味道?怎麼這麼香?”有人問道,

盡職的翻譯便開始解釋:“這是桂花的味道,在我們國家, 只有秋天這種花才會綻放,香味持久悠遠,只要一小束, 就能讓整個屋子都裝滿這個香味。”

聽到人連連點頭,使用著他們非常不會使用的筷子開始夾起一塊,然後小心的放進了嘴裡, 鴨肉已經被燉的酥爛,輕輕一咬便可以輕易的咬開,似乎連骨頭裡面都浸入了桂花的香味,除了鹹鮮可口之外,這股桂花的香味,隨著入口彷彿侵入了每個身體器官一般。

有女士當即便表示,“我喜歡,我感覺我的口腔內全部是這種好聞的香味,這種感受實在是太美妙了。”

這還只是第一道菜,便如此的美味,那後面的呢,在將這些鴨子一掃而空之後,所有人都在翹首以盼後面的菜色。

然後他們就看到了笑臉盈盈的服務員們端上了一盤綠油油的條狀的菜,“這是油吃黃瓜龍。”服務員說完之後,便走了。

已經和王記這邊溝透過的翻譯趕緊介紹,“這是黃瓜,由刀工很好的廚師切,表面全部切開,但底部會留一點點,這道菜從頭到尾,其實都是拉起來而不斷開的。盤在碗裡,就像一條長龍一般。”

有人不信,這明明看上去是全部切開了,怎麼能做到又全部相連呢?於是用筷子挑起來,才發現,居然真的是如此,而且底部切到了極薄的位置,只於一點點不足一毫米的部分沒有切斷,其他的,已經全部切開了。

這真的是太不可思議!這是所有看到的人的想法,這種刀工是真的存在的嗎?一條黃瓜,切了有幾百刀,幾乎每一刀都得控制得非常精準才能有這樣的效果。

當然也有人在想,再好的刀工也不能說明什麼,他們需要的是味道如何。

後廚裡匆匆跑進來一個小服務員,“還有黃瓜龍嗎?外面的人都想要再吃一份。”

楚隨珠看著一個廚子做清燉獅子頭呢,這湯汁得一遍遍的從上往下澆,確保湯汁浸透到獅子頭裡面去呢,聞言冷淡的回了一句,“沒有了,只有這麼多。”

還真當自己可以點菜不成?

這些外國人不知道的,如果他們是普通顧客,還享有點菜的權利;但你們被外事辦重點關注了,那這點菜權利就沒了,每一頓反正選單固定。

盡管是沒有了黃瓜龍,讓這些人非常的遺憾,但畢竟是吃慣了美食了,該有矜持還是有的。

再上的就是翡翠魚米羹,被打成魚茸的魚肉意為魚米,而翡翠則是現在最嫩的野菜。白如玉,綠如翡,裝在極具中國特色的湯碗裡,便非常的好看了。

在一嘗,所有人都能感受到雜志裡為什麼會寫出可以吞掉舌頭這樣的話,因為這個湯羹真的可以鮮到讓人恨不得吞掉舌頭。看起來比較寡淡的湯羹,不是那種大海中食材自帶的鮮味,而是讓你彷彿置身於無邊無際的草原中,那種青草的香味,讓人口齒留香。

還有那個一小顆一小顆魚米的嫩滑,如同最嫩的乳膏一般,輕輕一碾,便滑溢滿口。

服務員已經見慣了光碟,哪怕他們收起的每一個碗盤都光溜溜好似被人舔過一般,面上也依然保持著最完美的笑容。

這群老外,如果說一開始還保持著自己高傲的姿態,但後面就毫無風度可言了。

國某市市長跟一位金融鉅富,搶最後一晚魚米羹你看到了嗎?還有那個最高等的律師和一位言談犀利的政客在搶那薄薄的一片黃瓜龍,倆人的你來我往,彷彿身處最高等的法院,正在為自己的辯護人對峙一般。

但後面上來的一盤叉燒肉,打破他們所有的僵持。

有了前面幾道菜的鋪墊,再上來的菜,沒有人願意去聽翻譯解釋這是什麼了,只有一個念頭,那就是拿起筷子夾到碗裡。當然,很多人都拋棄了筷子,使用起了叉子,因為這樣才能讓他們更加快很準的把目標叉進碗裡。

以前讓他們看到這樣的半肥肉,可能從心底裡嫌棄一下。但是現在,在他們眼裡,這份鮮亮油紅顏色的肉,一定好吃到可以去見上帝了。

而在他們嘗過之後,才發現,原來肉汁可以如此的軟嫩多汁嗎?比日國最頂尖的神戶牛肉,還要香、還要嫩。

於是,在鬧市中的王記裡面,所有人都沉浸在美味當中,外面來來往往說話的行人,還有夜晚開始亮起來燈籠,熒光似火的街道,無法讓他們抬起來頭,感受一翻京市的夜景。足足有三百多人在王記,上下樓幾乎都坐滿了,但是卻詭異的安靜著。

一盤又一盤端上來的鳳尾魚、油燜筍、三絲魚翅、清燉獅子頭、豌豆黃、草菇綠花菜。都讓他們切身的感受到了,那雜志中所說的一句話。

舌尖的感受是最直觀的,而我的舌頭在嘗過王記的華夏菜之後,告訴我,這就是頂尖享受。

而王記也從封鎖七天,變成了封鎖半個月,這些人才陸陸續續的離開。

當然,大部分人開始對華夏的其他美食産生了興趣,開始決定在華夏到處轉一轉,尋找一些不同於在王記中所傳達的美味。

這其中有人發現了華夏的商機,有人看到了華夏的潛力,進而開始投資,這都是最開始,所有人都想不到的結果。

而在這些人回國之後,無論是在電視上,亦或是在報紙上,都不遺餘力的贊嘆著華夏的美食。

這讓更多的人開始好奇,華夏的美食究竟有多好吃,才會讓這些各階層的大佬如同串好了口徑一般,誇得彷彿如果你不去華夏吃一次的話,就白來這個世界一樣。

而這些人,也開始扭轉國人對華夏的印象,好像也不是一個落後封建的國家的嘛,而是一個底蘊非常深厚的國家呢。

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