他們一家是開海鮮飯店的，自然知道野生大黃魚的價值。尤其是這一噸魚，大多都是在五到七斤之間，價值非凡。
不是杜昱的揹包空間之中沒有大魚，而是十斤以上的大黃魚拿出來實在太過顯眼，他沒必要出這個風頭。
一噸這種體型的大黃魚可以令公司收穫兩三千萬，完全可以滿足兩家公司的運轉。
杜昱隨後就把這些事情交給妹妹處理，自己則去忙活建立罐頭廠的事情。
經過考察他發現，在北宋時空建立現代技術支援的罐頭工廠不太現實。不是他買不起蒸煮裝置和封裝機，而是現代時空出品的機械產品大多都是用電力作為能源。
這麼長時間，他連自己在山寨的生活用電還沒解決完畢呢上那去為罐頭廠搞來工業用電。
不過他也不是沒收穫，研究罐頭髮展歷史之後，杜昱覺得只要自己搞一些簡單的輔助物資，梁山泊上完全可以手工生產罐頭產品。
想到就做，杜昱在網上找到海城自家五金廠，購買了一批成品的大鐵鍋，就是農村流行的直徑一米多燒灶臺的那種。
還有就是收購了一大批裝醬菜的小罈子，用來當做罐體。當然木塞和封裝用的蠟也不會落下。
由於是現貨，這幾樣東西並沒有浪費杜昱多長時間。不到三天他就把這些東西備齊，收入揹包空間之中。
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安排好現代時空的事情後，杜昱又穿越回北宋時空。
回來的第一件事，就是找來朱武商量如何建立罐頭廠。
見面後朱武問道：“哥哥，此去順利麼？”
杜昱說道：“還算可以，上次提到的事情我已經準備差不多，還是比較順利的。”
朱武說道：“順利就好，最近山寨也無甚大事。”
杜昱說道：“朱兄弟，這次我們去海上捕撈收穫頗豐，得到的魚獲有八九萬斤，足夠山上用度。現在就得著手處理”
朱武說道：“哥哥是要把這些魚獲做成甚麼罐頭麼？”
杜昱說道：“正是如此，我正想與你商議此事。”
朱武說道：“有什麼事哥哥儘管吩咐便是。”
杜昱說道：“我這裡有製作罐頭的流程，你拿回去著人去試驗一番。若是可行，再組織人手大規模生產。”
朱武答應一聲，立刻著手去辦此事。
其實罐頭並不難做，當初法國人發明罐頭時條件也非常簡陋。
不過是把肉和黃豆裝入壇中用軟木塞封口，再將罐子高溫蒸煮一個小時，隨後塗蠟密封。
這種生產技術知道流程之後並不難，朱武帶人幾次試驗便宣告成功。
杜昱將朱武帶回來的魚罐頭開啟品嚐，有他提供的配方吃起來還算湊活。
因為缺了不少調味品，海魚罐頭的味道顯得略有些咸和腥，但對缺少肉食的北宋時空來說完全可以接受，朱武甚至還覺得味道不錯。
杜昱獎勵了參與制作的幾位嘍囉每人五兩銀子，吩咐他們帶頭教學率領山寨上的老弱製作罐頭。
幾天後，杜昱詢問進度。
朱武說道：“哥哥，咱們山寨閒人幾乎沒有，人手不好調配，因此罐頭製作速度不快。為了消耗掉哥哥每天搬運來的那些海魚，兄弟們就睡三個時辰，這樣做恐怕堅持不了多久啊。”
杜昱真沒想到，梁山泊上現在人手就不夠了。
於是，問道：“最近來山寨投山的不多麼？”
朱武說道：“哥哥，與以往相比最近投山的不多，時遷兄弟正在調查原因呢。”
杜昱眉頭緊皺，心中暗想如今正是青黃不接，貧苦百姓最難熬的時候，怎麼來投山的百姓反而不如以前多呢，莫非這裡面有什麼事情不成？
想到這，他說道：“要時遷兄弟多留神。這種情況不正常，或許有什麼事情發生咱們還不知道。”
朱武說道：“哥哥放心，時遷兄弟辦事牢靠得很。”
杜昱點點頭表示認可。
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