廚房。
鍋裡的沸水冒起氣泡頂起了鍋蓋。
“辰君，麻煩關一下！”
一旁打下手的佐秋辰聽令，關火，很快沸騰的鍋蓋消停下來。
熱水，調料，料酒準備完畢，最重要的食材卻是還沒處理好。
“惠，還是讓我來吧，我的刀功雖然不及你，但勉強還拿得出手！”
佐秋辰這已經不知道是第多少次自薦了，看著加藤惠憋著勁用刀切割魚翅的模樣就覺得心累，水都燒開了，幾刀劃下去，只是在魚翅上留下了幾道白痕，連最表層的魚皮都破不了防。
這叫佐秋辰略微後悔，為啥不把那把用起來挺鋒利的白色菜刀拿回來，而是留給別人當戰利品回收了。
就導致加藤惠使用普通的菜刀不大力甚至於連魚皮防禦都破不開，何談去處理食材。
“呼哈...好吧，我放棄了！”
加藤惠氣喘吁吁的說道，對這塊魚翅的防禦力有了深層次的瞭解，是她想的太簡單了，這類高階食材可不是什麼廚師都能應付的，還得靠丈夫的幫助。
“交給我吧！”
佐秋辰讓加藤惠先到一旁休息一會，不過被拒絕了，加藤惠就在一旁指揮著如何切割，和如何將用得到的部位，講解要怎麼吃，和做成什麼，再一一處理好。
夫婦齊心協力，攜手晚餐，廚房的氣氛一陣和睦。
這是要排除一隻啃著胡蘿蔔心驚膽戰的兔子，要知道不久前那還是自己活生生的屬下，今天就被兩個人類比劃著如何做成美味，嚇死個兔子。
如此如此，這般這般。
佐秋辰在加藤惠的指導下將魚翅擺正在案板上，扶穩耍了一個刀花，自縱向將魚翅剖開。
鋒利的刀尖在佐秋辰的力道下輕易刺穿魚翅柔韌的皮層，劃開一道口子，並迅速拉伸，將魚翅從中間兩半剖開，輕而易舉的將兩片完好無損的魚皮掀了下來。
可能是來自一世界的高檔魚翅緣故，這層魚皮竟有兩三厘米厚，一層柔軟的皮下是一層油脂，在加藤惠看來魚皮用來熬製魚皮凍再好不過。
魚皮先放在一邊，今天的正頭戲來了。
撥開魚皮的魚翅肉展現在眼前，和一般的魚翅差不多，肉質像是粉絲，一條一條的看似工整，實則肉質緊緻，晶瑩如紅瑪瑙一樣的肉質像極了一件天然的藝術品。
還有這淡淡的自肉質中溢散而出的海的味道，彷彿置身於海洋，吹著海風一樣愜意。
按加藤惠的說法，毫不誇張的的說，簡直是魚肉刺身的精選。
雖然魚翅貌似不能作為刺身來吃，但世界之大無奇不有，何況是這等高階食材。
“上翅尖可以用來做刺身，我和歐噶桑學過醬料的調配，味道鮮美；魚皮可以熬膠，當下酒菜；剩下的魚肉還可以烹飪濃湯魚翅、包裹上澱粉炸製出早餐午餐都能吃的魚排、輕鬆些還能做成最簡單的壽司，等等...材料充足，有好多發揮空間呢！”
加藤惠雙手合十，眼前一亮，在分割好被擺放在案板上的魚肉上指指點點，期待的說道。
佐秋辰光聽加藤惠報出的菜名就忍不住吞嚥口水了，何況這還是最高檔的食材，自從到g市後就再也沒吃過了，說不期待那是假的。
不可置否最期待的還是能夠品嚐到惠的手藝，在他看來惠的手藝可要比食物還要值得肯定和珍惜啊。
之後佐秋辰就宛如一個用完就拋棄的工具人，慘遭加藤惠趕出廚房，騷了騷鼻子，忍痛把廚房的掌控權交給了加藤惠發揮。
