楊林笑道：“朱阿姨，我一直在炒瓜子賣，生意都忙不贏，沒留意到她，怎麼了？小悅那麼大個人，您還怕她丟了不成？那您放一萬個心好了，下鄉那會，小悅可厲害了，一個人上山下河，什麼事都會幹！當了三年知青，也不見她丟了不是？”
朱淑文微微紅了紅臉，說道：“我倒不是怕她丟了！我來你這買瓜子的，順便問你一句罷了。”
楊林看了她一眼，呵呵一笑，仍舊低頭炒瓜子，一邊炒，一邊挑出爛的和癟的瓜子。
旁邊的人看他炒得這麼認真仔細，對他這小攤子更加信任了。
楊林炒的瓜子，為什麼好吃？
為什麼廣受歡迎？
配方當然是最重要的。
這是楊林從圓山大飯店帶過來的獨家秘方！
別說海都市了，便是整個大陸，只怕也沒有人懂得這種秘方了！
就連孔二小姐，也對他的奶油西瓜子讚不絕口，她到美國定居後，仍然念念不忘。
每年春節，遠在美國的孔二小姐，都要指定吃楊林炒的奶油西瓜子和他做的各種點心。她把圓山大飯店空運過來的瓜子、點心和菜餚當禮物，送給她在美國的朋友吃。
除了秘方，炒瓜子最重要的就是火候！
炒瓜子的時候，注意力一定要集中，成敗就在起鍋的一瞬間！
時間稍長一點，火大了，有糊味；短一點，味就不夠了。
楊林早就練出手藝來了！
哪怕是大黑天，看不清楚，他也能炒出一樣香的瓜子，這就是炒了幾十年瓜子練出的真功夫！
楊林炒好了一鍋，很快就被排隊買瓜子的人搶購一空。
楊雪買好了菜回來，看到二哥生意這麼好，連忙跑回家，把菜放進廚房，跑來幫二哥賣瓜子。
多了一個幫手，楊林可以專心炒瓜子，賣瓜子的事，就交給妹妹負責了。
楊林把攤位擺在巷口一顆大樹下，陰涼宜人。
微風徐徐，搖碎了燦爛的陽光，從樹葉間灑下金光點點。
楊雪是個聰明伶俐的女生，說話又好聽，做起生意來，倒也是把好手。
楊林低聲道：“小雪，稱好稱後，你再往袋子裡多抓一把瓜子。”
楊雪問道：“為什麼？那咱們不是虧了嗎？不少稱就行了，怎麼還多給他們稱？”
楊林笑道：“人都有貪小便宜的心理。而賣瓜子的又不止咱們一家。我們多給他們一些，他們得到了甜頭，下回還會找咱們買瓜子。我們做的是鄰里生意，回頭客是最重要的客戶！咱這一招，叫做：好行小惠，夷夏頗安附之！”
楊雪哦了一聲：“我知道了。我多抓一把送人容易，只不過，你晚上算賬的時候，又要少好幾塊錢了！”
楊林笑道：“你手小，抓一把，也比我抓得輕不是？”
楊雪嘻嘻一笑：“二哥，那你今天是不是又要請我吃奶油雪糕？”
楊林道：“行行行，等散工了，請你吃！小饞嘴！”
買瓜子的人，一直絡繹不絕！
楊林炒起瓜子來就沒完沒了！
還好他身體棒，當知青時天天勞動，體力活做得不少，早就鍛煉出來了，何況財源滾滾，不斷的有錢進項，忙起來也就不覺得累。
漸漸的人少了，楊林拿毛巾擦著汗水，心裡盤算了一下，自己一個上午，再加上早起炒的，一共炒了快三十鍋了！
“哥，回家吃飯了吧？我餓了。”楊雪捧著肚子說道。
楊林聞到一股濃烈的菜香，驚覺的問道：“幾點了？”
